【乐安双孢菇】江西省抚州市乐安县全国名特优新农产品名录

乐安双孢菇是江西省名特优新农产品，抚州市名特优新农产品，乐安县名特优新农产品。乐安双孢菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省抚州市乐安县的乐安双孢菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乐安双孢菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

该产品呈半球形，菌盖宽约5cm，菌柄长约1.1cm，菌肉呈白色、内部松软，具有蘑菇的特殊气味，肉质肥厚、味道鲜美。

乐安双孢菇产地位于江西省抚州市乐安县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在乐安县相关乡镇。

菌柄中粗较直短、圆正，无鳞片，菌盖厚、不易开伞，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。

主要产地：江西省抚州市乐安县的14个乡镇，100多个村；产品类别：双孢蘑菇；品种：双孢蘑菇；收获时间：11月到次年５月；生产历史：10年；年商品量：10000吨；生产规模：100公顷。

营养品质评价鉴定报告（江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、编号032-2024-00013、2024年02月27日）实测值：谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基）（g/100g）5.39（参照4.69）、钙（mg/kg）80.2（参照20）、铁（mg/kg）18.9（参照9）、蛋白质（干基）（%）29.55（参照27.92）、多糖（g/100g）0.487（参照0.405）。

乐安双孢菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：乐安双孢菇「证书CAQS-MTYX-20240154」营养品质评价鉴定报告与登记信息