【开原白羽肉鸡】辽宁省铁岭市开原市全国名特优新农产品名录

开原白羽肉鸡是辽宁省名特优新农产品，铁岭市名特优新农产品，开原市名特优新农产品。开原白羽肉鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省铁岭市开原市的开原白羽肉鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

开原白羽肉鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

开原白羽肉鸡是辽宁省开原市特产，全国名特优新农产品。获证单位为开原市农业农村局，证书编号为CAQS-MTYX-20250032。经营单位包括开原胜利牧业有限公司和开原市嬴德肉禽有限责任公司。2025年5月，入选2025年第一批全国名特优新农产品名录。

开原白羽肉鸡产地位于辽宁省铁岭市开原市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为47100万羽，集中在开原市相关乡镇。

按名录登记信息，开原白羽肉鸡的产地是辽宁省铁岭市开原市庆云堡镇、城东镇、金沟子镇、八宝镇，共计4个镇，13个村，白羽肉鸡品种、全年采收，生产历史40年、规模47100万羽、年商品量155000吨。外观上，体型近似元宝，周身羽毛为白色，单冠，冠叶小，冠部、脸部、肉垂及耳叶呈鲜红色，眼睛虹膜为褐（黑）色，胸肌与腿肌发达，胴体表皮呈淡黄色，肉色为淡红色，肌肉切面细致有光泽，肉质紧实细腻、有弹性，熟制后口感细嫩，味道鲜美。

看内在品质更有说服力：国检测试控股集团辽宁有限公司在2024年12月24日出具的报告（编号110-2024-00072）显示，开原白羽肉鸡实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质21.6g/100g（参照20.3）、脂肪1.1g/100g（参照6.7）、芳香族氨基酸（苯丙氨酸+酪氨酸）3480mg/100g（参照1354）。名录列出的生产经营单位有开原胜利牧业有限公司、开原市嬴德肉禽有限责任公司。鉴定意见提到：开原白羽肉鸡在辽宁省铁岭市开原市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有体型近似元宝，周身羽毛为白色，单冠，冠叶小，冠部、脸部、肉垂及耳叶呈鲜红色，眼睛虹膜为褐（黑）色，胸肌与腿肌发达，胴体表皮呈淡黄色，肉色为淡红色，肌肉切面细致有光泽，肉质紧实细腻、有弹性，熟制后口感细嫩，味道鲜美的特征。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，开原白羽肉鸡炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250032去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

开原白羽肉鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：开原白羽肉鸡

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告