【九峰山紫皮蒜】内蒙古自治区包头市土默特右旗全国名特优新农产品名录

九峰山紫皮蒜是内蒙古自治区名特优新农产品，包头市名特优新农产品，土默特右旗名特优新农产品。九峰山紫皮蒜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开报道，整理九峰山紫皮蒜的产品概况、产地范围、获证单位、主要生产经营单位与产业发展脉络。

九峰山紫皮蒜养殖规模

农业农村部农产品质量安全中心报道，主要产地：内蒙古包头市土默特右旗九峰山管委会公山湾村、耳沁尧村、老窝铺村、小坤兑村；产品类别：大蒜；品种：紫皮蒜；收获时间：7月份；生产历史：30年；年商品量：450吨；生产规模：100公顷。^[2]

九峰山紫皮蒜品质数据

营养品质评价鉴定报告（中国农业科学院草原研究所、编号039-2024-00222、2024年09月13日）实测值：维生素C（mg/100g）17.3（参照7.0）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）1660（参照1107）、可溶性糖（%）28.7（参照24.2）、钾（mg/100g）448（参照302）、大蒜素（mg/kg）1820（参照800）。

九峰山紫皮蒜品质特性

九峰山紫皮蒜蒜皮为紫色，蒜头横径约3-4cm，单头重约25g，去皮后呈白色蒜瓣，形状规则，蒜瓣肥厚饱满，蒜头外皮完整，味道辛辣。

九峰山紫皮蒜营养品质

九峰山紫皮蒜名录入选

2025年2025年第三批全国名特优新农产品名录收录九峰山紫皮蒜，证书信息见下表。

九峰山紫皮蒜批复单位

九峰山紫皮蒜参考资料

1全国名特优新农产品名录 . 农业农村部农产品质量安全中心

2全国名特优新农产品名录：九峰山紫皮蒜“证书CAQS-MTYX-20250955·100公顷·有效期2026-12-14” . 农业农村部农产品质量安全中心

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