【金川雪梨】四川省阿坝藏族羌族自治州金川县全国名特优新农产品名录

金川雪梨是四川省名特优新农产品，阿坝藏族羌族自治州名特优新农产品，金川县名特优新农产品。金川雪梨入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省阿坝藏族羌族自治州金川县的金川雪梨名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

金川雪梨内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

金川雪梨是四川省阿坝藏族羌族自治州金川县特产，因果柄肉质形似鸡腿，又称“大金鸡腿梨”。其果实呈倒卵形，皮薄如纸、脆甜多汁，具有止咳化痰功效。产区属大陆性高原气候，年均温12.8℃，无霜期达265天，被认定为全球雪梨最佳生态区，主栽品种包括金花梨、鸡腿梨，平均单果重超200克。该品种栽培历史可追溯至唐代，明清时期成为宫廷贡品。1985年起多次获农牧渔业部优质农产品奖、国家绿色食品认证，2009年获地理标志证明商标。20世纪30年代红军长征途经当地时曾以雪梨为补给物资。现种植面积达4.2万亩，年产2.5万吨，建成全国最大雪梨生产基地，并开发雪梨膏、雪梨酒等深加工产品，形成涵盖种植、加工、文旅的产业链。

金川雪梨产地位于四川省阿坝藏族羌族自治州金川县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2800公顷，集中在金川县相关乡镇。

在四川省金川县，金川雪梨是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为四川省阿坝藏族羌族自治州金川县勒乌镇、沙耳乡、咯尔乡、庆宁乡、安宁镇共计5个乡镇28个行政村，金雪梨品种、9月-10月上市，已有50年生产历史，规模2800公顷、年商品量20000吨。外观上，果实近葫芦形，果形端正，单果重约240g，果实完整，果皮黄绿色，果面光洁；果肉白色，果心小，肉质细嫩、化渣、柔软多汁，味道清甜，具有梨特有的特征风味。鉴定报告对外观的描述是：果实近葫芦形，果形端正，单果重约240g，果实完整，果皮黄绿色，果面光洁；果肉白色，果心小，肉质细嫩、化渣、柔软多汁，味道清甜，具有梨特有的特征风味。

营养与产业上，经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（报告编号083-2025-00206，2025年11月05日），金川雪梨实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、水分88.1g/100g（参照85.9）、可溶性固形物11.2%（参照≥11.0）、可滴定酸0.2%（参照≤0.3）。持证主体为金川金雪梨果业开发有限责任公司、金川县乾友家庭农场。鉴定意见提到：该产品在金川县域范围内，在其独特的生产环境下，具有果实近葫芦形，果形端正，平均单果重约240g，果实完整饱满，果皮呈黄绿色，表面光洁；果肉白色，果心较小，肉质细嫩化渣、柔软多汁，味道清甜，并具有梨特有的典型风味等感官特征；一般性指标水分、可溶性固形物、维生素C均大于参照值，可滴定酸优于参照值；特征性指标天冬氨酸优于参照值。2025年金川雪梨入选全国名特优新。

金川雪梨宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20251527可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

金川雪梨获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：金川雪梨

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告