【尖扎鸡蛋】青海省黄南藏族自治州尖扎县全国名特优新农产品名录

尖扎鸡蛋是青海省名特优新农产品，黄南藏族自治州名特优新农产品，尖扎县名特优新农产品。尖扎鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省黄南藏族自治州尖扎县的尖扎鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

尖扎鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

尖扎鸡蛋是青海省尖扎县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251673，申请单位尖扎县农牧业综合服务中心，有效期至2026-12-14，产地为青海省黄南藏族自治州尖扎县康杨镇夏藏滩六村、能科乡下扎村、马克唐镇加让村，登记生产规模12万羽、年商品量2200吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

尖扎鸡蛋产地位于青海省黄南藏族自治州尖扎县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为12万羽，集中在尖扎县相关乡镇。

按名录登记信息，尖扎鸡蛋的产地是青海省黄南藏族自治州尖扎县康杨镇夏藏滩六村、能科乡下扎村、马克唐镇加让村，海兰褐品种、全年采收，生产历史14年、规模12万羽、年商品量2200吨。鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈红褐色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。熟制后，蛋白口感嫩滑，蛋黄呈细腻的沙沙的口感，带有一丝鸡蛋的天然香气。这些登记项共同构成了尖扎鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自谱尼测试集团股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号088-2025-00277，2025年12月03日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比62.5%（参照34.3）、维生素B20.404mg/100g（参照0.20）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。主要生产经营单位包括尖扎东阁尔生态农牧业专业合作社、尖扎县佳农养殖专业合作社。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

尖扎鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251673对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

尖扎鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告