【建水红薯】云南省红河哈尼族彝族自治州建水县全国名特优新农产品名录

建水红薯是云南省名特优新农产品，红河哈尼族彝族自治州名特优新农产品，建水县名特优新农产品。建水红薯入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省红河哈尼族彝族自治州建水县的建水红薯名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

建水红薯内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

建水红薯（当地俗称“沙莜”）是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县的薯类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240320，颁证日期2024-04-22，有效日期2027-04-21）。北回归线横穿南境、平均日照2322小时，明清即种植，全县10万余亩、产值近7.5亿元。

建水红薯产地位于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为300公顷，集中在建水县相关乡镇。

建水红薯（高原黄金蜜薯）外形匀称、表皮光滑红润，蒸熟后软糯香甜、纤维丝少、糖度高，具独特薯香。其块根富含淀粉与多种微量元素，每100克鲜薯约含热量61千卡、碳水化合物15.3克、蛋白质0.7克、胡萝卜素750微克、维生素C 4毫克、钾88毫克、钙18毫克，低脂低热量且富含膳食纤维与果胶，饱腹感强、利于肠道健康，是减肥与控糖人群理想的主食替代。

建水县地处北回归线横穿南境，年平均日照时数高达2322小时、无霜期长、有效积温高，独特高原红壤与充足光照让红薯充分积累淀粉与糖分。“沙莜”自明清即种植、有450余年农耕记忆，民谣“好个临安府，沙莜当响午”流传至今。全县红薯种植面积10万余亩、产值近7.5亿元，育成甜度适中、纤维少、具独特香味的4个主流品种，建成符合国际标准的分拣流水线分为3类9级，年加工红薯1500余吨，产品远销欧美、日韩、新加坡、迪拜等30余个国家和地区。

建水县以质量为本搭建电商快车，培育紫丰、天第、山水福地等本土企业，整合12家快递物流企业建成县乡村三级配送体系、本土电商直播团队20个，依托全国电子商务进农村综合示范县项目实现“产业+电商”融合；邀请国家级、省级农科院专家组成薯类产业科技特派团开展提纯复壮与脱毒应用，推动产品标准化、品牌化发展，2024年“建水红薯”入选全国名特优新农产品名录，成为乡村振兴支柱产业。

建水红薯获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

hh.gov.cn：红河建水：“沙莜”搭上了电商快车（红河州人民政府）

微信公众号：会流蜜的云南建水红薯，又甜又糯（云海肴优选）