【建湖大米】江苏省盐城市建湖县全国名特优新农产品名录

建湖大米是江苏省名特优新农产品，盐城市名特优新农产品，建湖县名特优新农产品。建湖大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省盐城市建湖县的建湖大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

建湖大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

建湖大米是江苏省建湖县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250366，申请单位建湖县粮食行业协会，有效期至2027-08-24，产地为江苏省盐城市建湖县冈西镇徐王村、高作镇合兴村、颜单镇三虹村、钟庄街道丁港村、上冈镇火炬村、近湖街道西葛村，登记生产规模2000公顷、年商品量18000吨。经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定，实测蛋白质8.1g/100g（参照7.7）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

建湖大米产地位于江苏省盐城市建湖县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000公顷，集中在建湖县相关乡镇。

建湖大米是江苏省建湖县的全国名特优新农产品，产自江苏省盐城市建湖县冈西镇徐王村、高作镇合兴村、颜单镇三虹村、钟庄街道丁港村、上冈镇火炬村、近湖街道西葛村。南粳46品种，收获期在10-11月，生产历史100年，登记生产规模2000公顷、年商品量18000吨。米粒圆润，品相较好，整齐度高，呈现半透明玉白色，清香诱人；蒸煮时米香扑鼻，饭香四溢，色质晶莹；入口香甜软糯，弹性好，有嚼劲，口齿留香，回甘极佳；冷却后，饭粒不干裂，颗粒分明，通透油亮，开水泡饭不浑汤。

营养与产业上，经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定（报告编号002-2025-00051，2025年07月04日），建湖大米实测蛋白质8.1g/100g（参照7.7）、直链淀粉14.5%（参照13.0）、垩白粒率1.8%（参照2.0）、维生素B20.203mg/100g（参照0.08）。持证主体为江苏建湖粮食产业发展有限公司、建湖大米发展有限公司、建湖县大溪河开发有限公司。鉴定意见提到：该产品位于江苏省盐城市建湖县境内，区域内水系密布、地势平坦、土壤肥沃、日照充足、雨量充沛，适合南梗系列大米生长。2025年建湖大米入选全国名特优新。

建湖大米宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250366可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

建湖大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告