【剑河山茶油】贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县全国名特优新农产品名录

剑河山茶油是贵州省名特优新农产品，黔东南苗族侗族自治州名特优新农产品，剑河县名特优新农产品。剑河山茶油入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县的剑河山茶油名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

剑河山茶油内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

剑河山茶油是贵州省剑河县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241027，申请单位剑河县农业产业发展中心，有效期至2027-08-18，产地为贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县太拥镇阳白村、翁王村，登记生产规模666.67公顷、年商品量50000吨。经贵州省检测技术研究应用中心鉴定，实测碘值85gI/100g（参照83--89）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

剑河山茶油产地位于贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为666.67公顷，集中在剑河县相关乡镇。

剑河山茶油是贵州省剑河县的全国名特优新农产品，产自贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县太拥镇阳白村、翁王村。长林53号、3号、4号品种，收获期在10月份，生产历史9年，登记生产规模666.67公顷、年商品量50000吨。外观上，具有油茶籽油固有的气味和滋味，色泽金黄，澄清、透明，流动性好，香味醇厚，成菜后油香清爽，菜色有光泽，口感不黏腻，适口性好，加热过程中无黑烟，冷却后不凝结，颜色清亮透明。这些登记项共同构成了剑河山茶油区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经贵州省检测技术研究应用中心鉴定（报告编号062-2024-00021，2024年03月05日），剑河山茶油实测碘值85gI/100g（参照83--89）、油酸C18:1n9c77.3%（参照74--87）、亚油酸C18:2n6c10.3%（参照7--14）、角鲨烯84.5mg/kg（参照＞44.35）。持证主体为剑河县翁王村文松油茶种植基地、剑河县柳开原生态种养殖专业合作社。鉴定意见提到：该产品在剑河县范围内，在其独特的生长环境和加工工艺影响下，剑河山茶油外部具有油茶籽油固有的气味和滋味，色泽金黄，澄清、透明，流动性好，香味醇厚，成菜后油香清爽，菜色有光泽，口感不黏腻，适口性好，加热过程中无黑烟，冷却后不凝结，颜色清亮透明等特征。2024年剑河山茶油入选全国名特优新。

剑河山茶油宜按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。按证书编号CAQS-MTYX-20241027可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

剑河山茶油获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告