【呼中茴鱼】黑龙江省大兴安岭地区呼中区全国名特优新农产品名录

呼中茴鱼是黑龙江省名特优新农产品，大兴安岭地区名特优新农产品，呼中区名特优新农产品。呼中茴鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理黑龙江省大兴安岭地区呼中区的呼中茴鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

呼中茴鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

呼中茴鱼是黑龙江省呼中区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250341，申请单位黑龙江省大兴安岭地区呼中区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为黑龙江省大兴安岭地区呼中区碧水镇(村)、呼源镇（村）；碧兴社区，呼源社区水帘洞、苍山林场瓦尔登湖，宏伟镇社区月牙湖。共计3个乡镇3个社区、1个林场，登记生产规模14公顷、年商品量15吨。经黑龙江八一农垦大学鉴定，实测钙42.4mg/100g（参照37.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

呼中茴鱼产地位于黑龙江省大兴安岭地区呼中区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为14公顷，集中在呼中区相关乡镇。

按名录登记信息，呼中茴鱼的产地是黑龙江省大兴安岭地区呼中区碧水镇(村)、呼源镇（村）；碧兴社区，呼源社区水帘洞、苍山林场瓦尔登湖，宏伟镇社区月牙湖。共计3个乡镇3个社区、1个林场，黑龙江茴鱼品种、全年采收，生产历史20年、规模14公顷、年商品量15吨。外观上，在大兴安岭地区呼中区区域内独特的极寒生长环境下，具有整体轮廓呈纺锤形，身长15-30cm，重量100-500g，身体显著侧扁，体色多变，带紫铜光泽，散布不规则斑点；尾鳍深分叉，颜色相对较淡，鳞片细小，肉质细腻紧实等特征的冷水性鱼类。鉴定报告对外观的描述是：该产品整体轮廓呈纺锤形，身体显著侧扁，体色多变，带紫铜光泽，散布不规则斑点；尾鳍深分叉，颜色相对较淡，鳞片细小，肉质细腻紧实。

看内在品质更有说服力：黑龙江八一农垦大学在2025年06月23日出具的报告（编号101-2025-00003）显示，呼中茴鱼实测钙42.4mg/100g（参照37.9）、镁29.9mg/100g（参照22.6）、脂肪0.50g/100g（参照0.78）、蛋白质19.6g/100g（参照20.41）。名录列出的生产经营单位有大兴安岭呼中区北方冷水鱼驯养繁育有限公司、呼中区玉彪冷水鱼养殖农民专业合作社。鉴定意见提到：综合评价，呼中茴鱼符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

呼中茴鱼清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250341对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

呼中茴鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告