【辉县平菇】河南省新乡市辉县市全国名特优新农产品名录

辉县平菇是河南省名特优新农产品，新乡市名特优新农产品，辉县市名特优新农产品。辉县平菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省新乡市辉县市的辉县平菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

辉县平菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

辉县平菇是河南省辉县市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240879，申请单位辉县市农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为河南省新乡市辉县市冀屯镇益三村、前姚村、白草岗村、马小营村、赵流河村，登记生产规模1200万袋、年商品量18750吨。经许昌市产品质量检验检测与研究中心鉴定，实测蛋白质2.3g/100g（参照1.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

辉县平菇产地位于河南省新乡市辉县市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1200万袋，集中在辉县市相关乡镇。

在河南省辉县市，辉县平菇是拿到国字号名录身份的食用菌药材。产地为河南省新乡市辉县市冀屯镇益三村、前姚村、白草岗村、马小营村、赵流河村，黑平菇品种、每年10月-次年5月上市，已有34年生产历史，规模1200万袋、年商品量18750吨。菌盖呈覆瓦状丛生、贝壳状、浅褐色、直径5-11cm、边缘较圆整、肉质肥厚柔软，菌柄较短、菌肉厚实、白色、长2.0-4.5cm、直径1.5-3.2cm，柔软有韧性，有平菇特有的香味，口感鲜嫩。鉴定报告对外观的描述是：该产品菌盖呈覆瓦状丛生、贝壳状、浅褐色、直径5-11cm、边缘较圆整、肉质肥厚柔软，菌柄较短、菌肉厚实、白色、长2.0-4.5cm、直径1.5-3.2cm，柔软有韧性。

经许昌市产品质量检验检测与研究中心鉴定（z006-2024-00008），辉县平菇的独特性营养品质实测为蛋白质2.3g/100g（参照1.9）、维生素C6.5mg/100g（参照4）、粗多糖0.92%（参照0.667）、钾366mg/100g（参照258），报告日期2024年06月24日。生产经营主体为辉县市冀屯食用菌专业合作社、辉县市冀屯智慧农业开发有限公司。2024年入选全国名特优新。

辉县平菇宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20240879可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

辉县平菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告