【淮阳黄花菜】河南省周口市淮阳县全国名特优新农产品名录

淮阳黄花菜是河南省名特优新农产品，周口市名特优新农产品，淮阳县名特优新农产品。淮阳黄花菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省周口市淮阳县的淮阳黄花菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

淮阳黄花菜百科介绍

淮阳黄花菜，河南省淮阳县特产，中国国家地理标志产品。淮阳黄花菜质地筋脆，久煮不散，清脆爽口，对淮阳的自然条件，土质条件和栽培条件有着很强的依赖性，是区域性的地方特产。淮阳黄花菜营养丰富，每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。2008年02月18日，原国家质检总局批准对“淮阳黄花菜”实施地理标志产品保护。

淮阳黄花菜产地位于河南省周口市淮阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为160公顷，集中在淮阳县相关乡镇。

地域保护范围方面，淮阳黄花菜地理标志产品保护范围以河南省淮阳县人民政府《关于实施淮阳黄花菜地理标志产品保护范围的函》（淮政文〔2006〕58号）提出的范围为准，为河南省淮阳县城关镇、冯塘乡、刘振屯乡、临蔡镇、大连乡、新站镇、葛店乡、四通镇、鲁台镇、安岭镇、黄集乡、郑集乡、朱集乡、齐老乡、豆门乡、曹河乡、王店乡、白楼乡、许湾乡等19个乡镇现辖行政区域。

产地环境方面，淮阳黄花菜的品质得益于淮阳独有的气候、土质、水质等综合因素，离开淮阳这种风味和特性就会丧失。湖南、东北、山西等地的黄花菜产于山地、丘陵等贫瘠土地，而唯独淮阳黄花菜产于平原（黄淮平原），气候亚热带向暖温带气候过渡，土层深厚肥沃、土壤以沙、壤二合土为主，含有丰富的营养之素。

品质营养方面，淮阳黄花菜花蕾肥大，双层6瓣，有七根金针似的花蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，油性大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆。干品采用传统工艺加工，无毒、无公害，不含硫。每100克干黄花菜中维生素A的含量比胡萝卜的含量还要高，含有丰富的卵磷脂，有较好的健脑、抗衰老功效。理化指标：总糖≥38%，水份≤15%，蛋白质≥11%，氨基酸（总量）≥7.5%。

历史渊源方面，淮阳种植黄花菜有2000多年的历史，早在汉代黄花菜就已闻名，是朝圣的贡品。西汉，陈州太守汲黯为改善民生在陈地实行“黄花税赋”。宋代，诗人张耒郊游陈州品尝黄花菜后写下“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”。20世纪80年代，淮阳黄花菜达到鼎盛，种植面积达15万亩。

生产情况方面，2010年，淮阳县从事黄花菜种植的农户约14000户，种植面积5万多亩，涉及10多个乡镇，年创产值2.4亿元以上。2011年，淮阳黄花菜种植基地达12个，专业种植面积增至2000公顷。

产品荣誉方面，河南省政府将淮阳黄花菜列入省十大名优特产之一。2008年02月18日，原国家质检总局批准对“淮阳黄花菜”实施地理标志产品保护（公告2008年第13号）。

淮阳黄花菜获证单位与生产经营单位

淮阳黄花菜与地理标志的关系

淮阳黄花菜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：淮阳黄花菜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）