【化德沙地土豆】内蒙古自治区乌兰察布市化德县全国名特优新农产品名录

化德沙地土豆是内蒙古自治区名特优新农产品，乌兰察布市名特优新农产品，化德县名特优新农产品。化德沙地土豆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区乌兰察布市化德县的化德沙地土豆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

化德沙地土豆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

化德沙地土豆是内蒙古自治区乌兰察布市化德县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240554，由化德县农产品质量安全检验检测站申请）。化德县地处乌兰察布高原，沙质土壤疏松透气、昼夜温差大，所产土豆淀粉足、口感面，是「中国薯都」的重要一员。

化德沙地土豆产地位于内蒙古自治区乌兰察布市化德县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在化德县相关乡镇。

化德县位于乌兰察布市东北部，海拔较高、气候冷凉、沙质土壤疏松肥沃，是内蒙古「中国薯都」马铃薯优势产区之一。当地依托内蒙古惠琎源粮油有限公司、内蒙古象阳农牧业科技发展有限公司规模化种植沙地土豆，生产规模达 100 公顷，所产土豆外形规整、皮薄肉黄、淀粉含量高、烹煮后口感绵面。

据扬州发布与健康科普资料，土豆是营养密度高的复合碳水主食，每 100 克鲜土豆约含碳水化合物 15—20 克（以淀粉为主，且含一定比例抗性淀粉，放凉后抗性淀粉增多、更利稳糖护肠）、蛋白质 2—2.6 克、维生素 C 10—20 毫克（带皮蒸煮保留更佳）、钾 300—400 毫克（高钾低钠）、镁约 24 毫克，几乎无脂肪、无胆固醇，膳食纤维约 2 克，属中等升糖指数（约 62）。

土豆宜带皮蒸煮、少油烹调，放凉做沙拉更利肠道；发芽变青处含龙葵素须剔除，糖尿病者需计入主食量。化德沙地土豆入选全国名特优新，让高原沙土地的「金蛋蛋」成为健康主食之选。

化德沙地土豆获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

share.96189.com：扬州发布：土豆「淀粉抗性能量·维C10-20mg·钾300-400mg高钾低钠」

potatogoodness.com：Potato Goodness：土豆「维C27mg/份·钾620mg/份·碳水26g·无脂肪」