【和田尼雅黑鸡】新疆维吾尔自治区和田地区民丰县全国名特优新农产品名录

和田尼雅黑鸡是新疆维吾尔自治区名特优新农产品，和田地区名特优新农产品，民丰县名特优新农产品。和田尼雅黑鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理新疆维吾尔自治区和田地区民丰县的和田尼雅黑鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

和田尼雅黑鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

尼雅黑鸡是新疆和田地区民丰县特有的肉蛋兼用型地方鸡种，属国家畜禽遗传资源保护品种，因原产于古尼雅遗址（今民丰县）而得名。该鸡全身黑羽，具有五爪、黄色耳叶等特征，抗逆性强、耐粗饲，适合沙漠边缘环境散养。考古发现显示，1995年在尼雅遗址出土的鸡毛和骨与其基因高度吻合，养殖历史可追溯至1750年前的精绝国时期。尼雅黑鸡肉质富含18种氨基酸且脂肪含量较低。母鸡开产日龄150天，平均年产蛋170枚，平均蛋重45.59克。尼雅黑鸡于2009年列入新疆一级遗传资源保护名录和国家畜禽新品种配套系和遗传资源公示名单，2010年纳入国家级保护名录并完成商标注册，2011年成功申报无公害产品认证和有机认证，2013年获农产品地理标志认证并完成100万羽的地理标志登记保护。其养殖采用“公司+合作社+农户”及“大户示范集中养殖+群众零散养殖”等模式。全县尼雅黑鸡存栏量23.1万只，覆盖民丰县6乡1镇。

和田尼雅黑鸡产地位于新疆维吾尔自治区和田地区民丰县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为50.09万羽，集中在民丰县相关乡镇。

产地环境方面，民丰县地处昆仑山北麓、塔克拉玛干沙漠南缘。气候属暖温带大陆性干旱气候，四季分明，光照充足，气温日较差和年较差大，长年干旱少雨，蒸发量大。尼雅河等5条季节性河流贯穿境内，地表水年径流量5.23亿立方米。尼雅黑鸡长期在这种严酷的沙漠边缘环境中生存，通过自然选择形成了独特的生物学特性和适应性。

品质营养方面，《本草纲目》记载：黑鸡是妇科病的滋补及滋养品。尼雅黑鸡是天然黑色滋补珍禽，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含18种氨基酸，含氨基酸总量高达81.9%，远远高于其他家禽食材，并含有10种人体不能合成和不可缺乏的氨基酸。肉质鲜美、香味浓郁、脂肪含量少、口感细嫩。

历史渊源方面，尼雅黑鸡是和田地区民丰县古老地方家禽品种，经过同化和适应昆仑山脚沙漠边缘严酷的自然环境形成了独特的生物学特性，仍然零杂交保留着原有特性。据史料记载，早在1750年前，精绝国所在地（今称尼雅遗址，民丰县西北）便已饲养此鸡。1995年10月，中日尼雅遗址学术考察队在民丰尼雅遗址一号墓考古时，出土了鸡的毛和骨，经基因比对与现今尼雅黑鸡高度吻合，证实其养殖历史可追溯至约1750年前的精绝国时期。

和田尼雅黑鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：和田尼雅黑鸡