【海城金鲳鱼】广西壮族自治区北海市海城区全国名特优新农产品名录

海城金鲳鱼是广西壮族自治区名特优新农产品，北海市名特优新农产品，海城区名特优新农产品。海城金鲳鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区北海市海城区的海城金鲳鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

海城金鲳鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

海城金鲳鱼是广西壮族自治区海城区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251397，申请单位北海市海城区海洋局，有效期至2026-12-14，产地为广西壮族自治区北海市海城区地角街道、高德街道、东街街道、中街、海角街道、冠头岭以西海域，共计5个街道12个村（社区），登记生产规模400公顷、年商品量10000吨。经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

海城金鲳鱼产地位于广西壮族自治区北海市海城区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为400公顷，集中在海城区相关乡镇。

按名录登记信息，海城金鲳鱼的产地是广西壮族自治区北海市海城区地角街道、高德街道、东街街道、中街、海角街道、冠头岭以西海域，共计5个街道12个村（社区），金鲳鱼品种、全年采收，生产历史6年、规模400公顷、年商品量10000吨。外观上，体型侧扁，长宽比约为2倍，头较小，吻圆，尾柄短细，背鳍有硬刺。脊背银色，往鱼腹方向过渡为淡黄色和白色，鱼鳍和尾部呈金黄色。体披细小圆鳞，不易剥落；煮熟后肉质滑嫩，味道鲜美。

看内在品质更有说服力：广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所在2024年10月22日出具的报告（编号030-2024-00046）显示，海城金鲳鱼实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质18.7％（参照16.8）、脂肪6.9g/100g（参照6.5）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有北海海联岛水产品有限公司、北海鑫冀海洋科技开发有限公司、广西北海家芳海水养殖有限公司。鉴定意见提到：该产品在北海市海城区独特的生产环境下，具有体型侧扁，长宽比约为2倍，头小吻圆，尾柄短细，背鳍有硬刺，体披细小圆鳞，脊背银灰色，往鱼腹方向过渡为淡黄色和白色，鱼鳍和尾鳍均呈金黄色，煮熟后肉质滑嫩，味道鲜美的感官特征；内在品质蛋白质、DHA、多不饱和脂肪酸含量优于同类产品，脂肪含量大于同类产品。2025年入选全国名特优新。

海城金鲳鱼清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251397对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

海城金鲳鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告