【广河牛肉】甘肃省临夏回族自治州广河县全国名特优新农产品名录

广河牛肉是甘肃省名特优新农产品，临夏回族自治州名特优新农产品，广河县名特优新农产品。广河牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理甘肃省临夏回族自治州广河县的广河牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

广河牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

广河牛肉色泽呈肉色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色；肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强；外表新鲜，切面湿润，不粘手；具有牛肉固有气味，无其他异味；未见伤斑、血淤、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他任何异物。

广河牛肉产地位于甘肃省临夏回族自治州广河县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为17.9万头，集中在广河县相关乡镇。

1.色泽：肉色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色。2.组织状态：肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。3.气味：具有牛肉固有气味，无异味。4.肉眼可见杂质：未检出。

主要产地：甘肃省临夏回族自治州广河县城关镇寺后子村、马力庄村、李家河村、牟家窑村、潘家村共5个行政村；产品类别：牛肉；品种：西门塔尔；收获时间：全年；生产历史：10年；年商品量：8950吨；生产规模：17.9万头。

营养品质评价鉴定报告（中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、编号012-2025-00009、2026年03月23日）实测值：蛋白质（％）21.4（参照20.0）、胆固醇（mg/100g）41（参照58）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）8.2（参照3.8）、亚油酸（占总脂肪酸）（%）5.7（参照2.9）、花生四烯酸（占总脂肪酸）（%）1.6（参照0.1）。

广河牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：广河牛肉「证书CAQS-MTYX-20260593·17.9万头·有效期2027-06-02」