【高青西瓜】山东省淄博市高青县全国名特优新农产品名录

高青西瓜是山东省名特优新农产品，淄博市名特优新农产品，高青县名特优新农产品。高青西瓜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省淄博市高青县的高青西瓜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

高青西瓜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

高青西瓜是山东省高青县依托黄河冲积平原沙质土壤及温光水气自然条件培育的特色农产品，其种植历史可追溯至元代。自二十世纪九十年代规模化种植以来，逐渐形成以甜脆多汁为核心品质的西瓜品种体系，并于1996年被命名为“中国西瓜之乡”，2010年获国家地理标志商标认证。该品种采用嫁接育苗、配方施肥等现代农业技术，并引进全美2K、金麒麟等新品种实现品种迭代，中心含糖量达12%以上，皮薄质脆特性显著。种植面积常年保持在10万亩以上，年产量超40万吨。2023年通过党支部领办合作社模式建成现代农业示范区，形成“龙头企业+合作社+社员”产业联合体。自2021年起，创新采用大西瓜与小吊瓜“一上一下”组合种植模式。冷链物流体系建设使货架期延长至15天，电商渠道销量占比提升至28%。

高青西瓜产地位于山东省淄博市高青县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在高青县相关乡镇。

高青西瓜产自山东省淄博市高青县花沟镇三利村、花西村、花沟村、西口村，属甜王品种，5月份收获。这片产区已有30年生产历史，登记规模200公顷、年商品量1500吨。外观上，呈短椭圆形，单瓜重8kg～12kg；果脐小，果皮光滑、翠绿，覆清晰的墨绿色锯齿形条纹，皮薄且韧性好，瓤色红，种少。口感细腻、脆甜，汁水丰盈爽口。这些登记项共同构成了高青西瓜区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号006-2025-00049，2025年07月07日）：可溶性固形物12.7%（参照≥10.0）、Vc8.57mg/100g（参照≥5.70）、钾163mg/100g（参照≥97）、番茄红素28.6mg/kg（参照≥4.3）。主要生产经营单位包括山东太公蔬院农业发展有限公司、高青县悦丰农业种植农民专业合作社联合社。鉴定意见提到：高青西瓜在高青县域范围内独特的生产环境下，具有果型短椭圆，果皮翠绿覆清晰的墨绿色条纹，皮薄，脆甜、细腻爽口等感官特征；具有可溶性固形物、Vc、钾含量高等独特营养品质特性；番茄红素含量高特色品质特征。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

高青西瓜宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250480可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

高青西瓜获证单位与生产经营单位

高青西瓜与地理标志的关系

高青西瓜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：高青西瓜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：高青西瓜

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告