【汾州小米】山西省吕梁市汾阳市全国名特优新农产品名录

汾州小米是山西省名特优新农产品，吕梁市名特优新农产品，汾阳市名特优新农产品。汾州小米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山西省吕梁市汾阳市的汾州小米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

汾州小米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

汾州小米，山西省汾阳市特产，全国农产品地理标志。汾州小米生产范围位于汾阳市边山丘陵区，区内有丘陵、垣地、坡地、梁地、沟地交错，属吕梁山脉，海拔在800-1500米之间。汾阳市从西南到东北的弧形边山区，四季分明，光照充足，年日照时数2637小时，年平均气温9.7℃，年降雨量467.2毫米，无霜期177天，年有效积温3200℃，昼夜温差大，有利于干物质的积累。汾州小米色泽金黄，米粒饱满，晶莹透亮，粒度整齐、均匀。清香甘甜，含硒，具有很高的营养价值。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“汾州小米”实施农产品地理标志登记保护。2019年12月17日，“汾州小米”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

汾州小米产地位于山西省吕梁市汾阳市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为4000公顷，集中在汾阳市相关乡镇。

地域保护范围方面，汾阳县所辖杏花村镇、贾家庄镇、峪道河镇、三泉镇、石庄镇、杨家庄镇、栗家庄乡共计7个乡镇149个行政村。地理坐标：东经111°26′00″～111°56′35″，北纬37°10′00″～37°26′13″。

产地环境方面，土质为褐土性，pH值7.5～8.2，有机质含量≥11g/kg以上。

品质营养方面，1.感官特色。将其置于空白A4纸上正常室温约2小时后，纸面会有油渍侵入。汾州小米以粥见长，熬粥时糊化速度快，米汁香稠，口味醇香。2.理化指标。汾州小米品质，容重840～845g/L，千粒重2.2～2.5g，水分含量≤13.0%，蛋白质含量9.5%～15.5%，脂肪含量2.5%～5.2%，直链淀粉含量21%～23%，粗纤维含量0.50%～0.12%，汾州小米含钙153.8mg/100g、含铁53mg/100g，含锌30.9mg/100g、含硒0.92mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

产品荣誉方面，汾州小米于2025年7月16日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：汾阳市人民政府。

汾州小米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：汾州小米