【凤城香菇】辽宁省丹东市凤城市全国名特优新农产品名录

凤城香菇是辽宁省名特优新农产品，丹东市名特优新农产品，凤城市名特优新农产品。凤城香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省丹东市凤城市的凤城香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

凤城香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

凤城香菇是辽宁省丹东市凤城市的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240593，由凤城市农业农村发展服务中心申请）。柞蚕枝条变菌棒、245 户 2801 个菌棚种香菇 3462 万棒，「中国柞蚕之乡」的循环农业把小蘑菇做成了 3 亿元大产业。

凤城香菇产地位于辽宁省丹东市凤城市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为115万棒，集中在凤城市相关乡镇。

凤城市是「中国柞蚕之乡」，柞蚕场剪下的枝条正是香菇菌棒的好原料，「不浪费一根枝条」的生态循环让食用菌产业扎根。2026 年全市食用菌种植户 245 户、覆盖 16 个乡镇 47 个行政村，建有菌菇棚 2801 个，种植香菇 3462.4 万棒（另有木耳 221 万棒、滑菇 66 万棒等），预计年产值 3 亿多元；赛马镇香菇占全市总量三分之一、达 1300 多万棒。凤城市大业食用菌有限责任公司 2003 年成立，是丹东唯一具备食用菌「母种」生产资质的企业，长期签约种植户 2000 余户、发展种植基地 5000 余亩、户均年增收近万元；凤城香菇名特优新登记生产规模达 750 万棒。

据中国农网与营养科普资料，香菇是「山珍」代表，每 100 克鲜香菇约含蛋白质 2.2—3 克、膳食纤维 3.3 克、维生素 D 前体麦角固醇（晒干后转化为维 D2）、钾约 20—30 毫克当量级及香菇多糖、嘌呤类鲜味物质；干香菇蛋白质可达 20 克/100 克以上、香菇嘌呤与多糖具免疫调节潜力，香气源自含硫挥发物（香菇精），晒后干制风味更浓。

香菇宜鲜食快炒、干品温水泡发（泡发水可入汤留住鲜味）；嘌呤偏高，痛风急性期慎食。凤城香菇入选全国名特优新，让柞蚕枝条上长出的「黄金伞」撑起了老区富民的产业蓝天。

凤城香菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农民日报：中国农网：中央彩票资金助力凤城食用菌「245户2801棚·香菇3462万棒·年产值3亿多」

pic.people.com.cn：人民网：张春凤大业食用菌「丹东唯一母种资质·2000余户·基地5000余亩·户均增收近万」