【东宁黑木耳】黑龙江省牡丹江市东宁县全国名特优新农产品名录

东宁黑木耳是黑龙江省名特优新农产品，牡丹江市名特优新农产品，东宁县名特优新农产品。东宁黑木耳入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理黑龙江省牡丹江市东宁县的东宁黑木耳名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

东宁黑木耳内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

东宁黑木耳，黑龙江省东宁市特产，中国国家地理标志产品。东宁黑木耳生产历史悠久，木耳朵大、肉厚、口感滑润、无污染，以特有的品质闻名，含有人体必需的八种氨基酸和维生素，丰富的胶质可消食化滞，年产量300万千克以上，被中外客商称为“天下第一耳”。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“东宁黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“东宁黑木耳”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。2025年4月3日，入选首批中国消费名品名单。

东宁黑木耳产地位于黑龙江省牡丹江市东宁县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为10000公顷，集中在东宁县相关乡镇。

东宁黑木耳是黑龙江省东宁县的全国名特优新农产品，产自黑龙江省牡丹江市东宁县东宁镇、道河镇、老黑山镇、三岔口镇、绥阳镇、大肚川镇共计100个行政村。黑木耳品种，收获期在5月中旬-7月中旬；8月下旬-10月上旬，生产历史52年，登记生产规模10000公顷、年商品量42000吨。外观上，形如弯月、色如墨玉、口感爽滑、味道鲜美。东宁黑木耳正面黑褐色，背面暗灰色。黑木耳耳片完整，大小均匀，耳片均匀呈圆形，单耳、耳体小，耳瓣自然卷曲，耳面黑褐色，背暗灰色，浸泡品尝肉厚质软，肉质肥厚、口感细腻、弹性好、滑润且营养丰富。鉴定报告对外观的描述是：黑木耳耳片完整，大小均匀，耳片均匀呈圆形，单耳、耳体小，耳瓣自然卷曲，耳面黑褐色，背暗灰色，浸泡品尝肉厚质软，肉质肥厚、口感细腻、弹性好、滑润且营养丰富。

经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（083-2024-00103），东宁黑木耳的独特性营养品质实测为总糖（以转化糖计）63.9%（参照≥44.0）、粗蛋白质11.5%（参照≥7.0）、粗纤维3.6%（参照3.0--6.0）、多糖38.2%（参照≥5.95），报告日期2024年10月08日。生产经营主体为东宁山友食用菌科技研发有限公司、黑龙江省宏福山特产品有限责任公司、东宁北域良人山珍食品有限公司。2024年入选全国名特优新。

东宁黑木耳干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241316对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

东宁黑木耳获证单位与生产经营单位

东宁黑木耳与地理标志的关系

东宁黑木耳同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：东宁黑木耳地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：东宁黑木耳

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告