【达拉特牛肉】内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗全国名特优新农产品名录

达拉特牛肉是内蒙古自治区名特优新农产品，鄂尔多斯市名特优新农产品，达拉特旗名特优新农产品。达拉特牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗的达拉特牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

达拉特牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

达拉特牛肉整体呈深红色，脂肪呈微黄色，肌肉部分组织结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强，切开后呈明显的大理石纹，弹性好，外表湿润，不粘手。

达拉特牛肉产地位于内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.6万头，集中在达拉特旗相关乡镇。

有牛肉的气味，无异味，无肉眼可见杂质。整体呈深红色，脂肪呈微黄色，肌肉部分组织结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强，切开后呈明显的大理石纹，弹性好，外表湿润，不粘手。

主要产地：内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇大树湾村、耳字壕村，展旦召苏木井泉村、展旦召嘎查，昭君镇门肯村、柴登嘎查，；产品类别：肉牛；品种：和牛；收获时间：全年；生产历史：25年；年商品量：2280吨；生产规模：0.6万头。

营养品质评价鉴定报告（谱尼测试集团股份有限公司、编号088-2025-00364、2025年12月18日）实测值：蛋白质（％）20.4（参照≥20.0）、胆固醇（mg/100g）44.0（参照60）、铁（mg/100g）3.10（参照2.3）、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）50.8（参照46.3）、必需氨基酸占总氨基酸比例（%）41.1（参照39.7）。

达拉特牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：达拉特牛肉「证书CAQS-MTYX-20260040·0.6万头·有效期2027-06-02」