【重庆沱茶（巴南）】重庆市巴南区全国名特优新农产品名录

重庆沱茶（巴南）是重庆市名特优新农产品，巴南区名特优新农产品。重庆沱茶（巴南）入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开报道，整理重庆沱茶（巴南）的产品概况、产地范围、获证单位、主要生产经营单位与产业发展脉络。

重庆沱茶（巴南）品质特性

色泽褐色，白毫显露。具有汤色橙黄明亮、滋味浓厚等特征。重庆沱茶外形碗臼形，紧实、光滑。色泽褐色，显毫、油润。冲泡后汤色橙黄明亮，叶底洁净匀齐，软嫩有芽；滋味醇厚，微苦回甘。香气纯正、持久，有陈香。

重庆沱茶（巴南）养殖规模

主要产地：重庆市巴南区二圣镇集体村、巴山村、中坪村等3个村；产品类别：黑茶；品种：沱茶；收获时间：3月-10月；生产历史：70年；年商品量：100吨；生产规模：20公顷。

重庆沱茶（巴南）品质数据

农业农村部农产品质量安全中心报道，营养品质评价鉴定报告（重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所、编号008-2024-00020、2024年11月14日）实测值：游离氨基酸总量（%）2.2（参照2.0）、水浸出物（%）42.7（参照30.0）、茶多酚（%）25.1（参照5.0）。^[2]

重庆沱茶（巴南）质量性状

碗臼形，紧实，光滑。色泽褐色，白毫显露。具有汤色橙黄明亮、滋味浓厚等特征。

重庆沱茶（巴南）营养品质

重庆沱茶（巴南）名录入选

2021年2021年第三批全国名特优新农产品名录收录重庆沱茶（巴南），证书信息见下表。

重庆沱茶（巴南）批复单位

重庆沱茶（巴南）参考资料

1全国名特优新农产品名录 . 农业农村部农产品质量安全中心

2重庆沱茶（巴南）“证书CAQS-MTYX-20210893”营养品质评价鉴定报告与登记信息 . 农业农村部农产品质量安全中心

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