【巴南银针茶】重庆市巴南区全国名特优新农产品名录

巴南银针茶是重庆市名特优新农产品，巴南区名特优新农产品。巴南银针茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市巴南区的巴南银针茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

巴南银针茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

巴南银针茶是重庆市巴南区特产的高品质绿茶，其历史可追溯至明代“巴条茶”。核心产区位于巴南区二圣镇明月山脉白象山片区，海拔800-1000米，属高山云雾茶区。茶叶采用清明前一芽一叶标准原料，经四代传承的非遗技艺炒制而成。该茶外形挺直似针，色泽嫩黄绿显毫，茶汤清澈明亮带有嫩栗香。其氨基酸含量达3.10%，茶多酚含量19.8%，水浸出物含量47.4%。巴南银针茶2020年入选全国名特优新农产品名录（登录号CAQS-MTYX-20200118），是中国名牌农产品、重庆老字号产品，2005年成为亚太城市市长峰会指定用茶。依托区块链溯源技术实现“一品一码”质量管控，智能化生产提升了生产效率。作为区域公共品牌，对当地茶农收入有积极影响，产品销往国内外市场。

巴南银针茶产地位于重庆市巴南区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为800公顷，集中在巴南区相关乡镇。

产地环境方面，主产地位于重庆市巴南区二圣镇明月山脉白象山片区（巴山村、中坪村），海拔800-1000米的高山云雾茶区，昼夜温差8-12℃，土壤腐殖质丰富，茶园周边10公里无工业污染源。

品质营养方面，外形挺直似针、色泽嫩黄绿显毫，汤色清澈明亮带嫩栗香；氨基酸含量3.10%、茶多酚19.8%、水浸出物47.4%，理化指标优于名特优新农产品名录要求，耐冲泡达5-6泡。

历史渊源方面，1976年创立二圣茶厂，1995年正式命名并注册商标，2005年成立重庆茶业（集团）有限公司，“巴南茶叶制作技艺”被列为重庆市级非物质文化遗产。

生产情况方面，重庆茶业集团主导“公司+基地+农户”模式，建成20000亩标准化茶园（含4000亩核心示范区），采用非遗技艺结合机械化、智能化生产，带动3600户农户人均年增收5500元，配套茶文化体验园年接待游客超10万人次。

产品荣誉方面，曾获中国名牌农产品、重庆市十大名茶、重庆老字号等称号，2005年为亚太城市市长峰会指定用茶。

巴南银针茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：巴南银针茶