【澄迈福蛋】海南省澄迈县全国名特优新农产品名录

澄迈福蛋是海南省名特优新农产品，澄迈县名特优新农产品。澄迈福蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理海南省澄迈县的澄迈福蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

澄迈福蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

澄迈福蛋是海南省澄迈县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241625，申请单位澄迈县农业农村局，有效期至2027-12-16，产地为海南省澄迈县金江镇、老城镇、大丰镇、瑞溪镇、永发镇、加乐镇、文儒镇、中兴镇、仁兴镇、福山镇、桥头镇、国营红光农场、国营金安农场、国营西达农场，共计11个镇，3个国营农场，登记生产规模470万羽、年商品量50000吨。经中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所鉴定，实测蛋白质13.6g/100g（参照13.1）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

澄迈福蛋产地位于海南省澄迈县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为470万羽，集中在澄迈县相关乡镇。

澄迈福蛋产自海南省澄迈县金江镇、老城镇、大丰镇、瑞溪镇、永发镇、加乐镇、文儒镇、中兴镇、仁兴镇、福山镇、桥头镇、国营红光农场、国营金安农场、国营西达农场，共计11个镇，3个国营农场，属海兰灰、京粉6号品种，全年收获。这片产区已有7年生产历史，登记规模470万羽、年商品量50000吨。蛋形匀称，蛋壳呈浅粉白色，清洁无污物，坚固无损，蛋白清澈透明且浓厚，略带青黄色；蛋黄呈橙黄色球形居中不偏移，蛋液具有固有的蛋腥味；煮熟后蛋白鲜嫩弹滑，蛋黄口感细嫩，味道鲜美、品质佳。鉴定报告对外观的描述是：澄迈福蛋蛋形大小匀称，蛋壳洁净、完整，呈规则卵圆形，蛋壳颜色呈浅粉白色；蛋白清澈透明且浓厚，略带青黄色；蛋黄呈橙黄色球形居中不偏移，蛋液具有固有的蛋腥味；。

看内在品质更有说服力：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所在2024年09月26日出具的报告（编号050-2024-00017）显示，澄迈福蛋实测蛋白质13.6g/100g（参照13.1）、硒14.5μg/100g（参照13.96）、锌1.25mg/100g（参照0.89）、维生素E(总和)2.17mg/100g（参照1.14）。名录列出的生产经营单位有海南农垦海津益佳牧业有限公司、海南弘楚进出口贸易集团有限公司。鉴定意见提到：内在品质蛋白质、胆固醇、硒、锌与维生素E（总和）均优于同类产品。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。2024年入选全国名特优新。

澄迈福蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241625对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

澄迈福蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告