【彬州大晋枣】陕西省咸阳市彬县全国名特优新农产品名录

彬州大晋枣是陕西省名特优新农产品，咸阳市名特优新农产品，彬县名特优新农产品。彬州大晋枣入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省咸阳市彬县的彬州大晋枣名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

彬州大晋枣内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大晋枣是陕西省咸阳市彬县（现彬州市）的地方名特果品，拥有超过3000年栽培历史，《诗经·豳风》已有相关记载。其果实呈圆柱形，平均单果重23.1克，最大可达60-70克，以"色泽鲜艳、个大核小、皮薄肉厚、味甜汁浓"著称。树龄300年以上的大晋枣药用价值极高，2011年被列入中国农产品地理标志保护产品。该品种曾在中国杨凌农业科技博览会上获"枣王"称号，含糖量和维生素D含量显著高于普通枣类。

彬州大晋枣产地位于陕西省咸阳市彬县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在彬县相关乡镇。

按名录登记信息，彬州大晋枣的产地是陕西省咸阳市彬州市城关镇、义门镇、炭店镇、新堡子镇、小章镇等5个乡镇，共32个村，晋枣品种、10月-11月采收，生产历史3000年、规模200公顷、年商品量1000吨。彬州大晋枣果形美观，近圆柱状，果肩圆，果顶平，大小均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄肉厚，核小，肉质细脆，味甜甘美。鉴定报告对外观的描述是：彬州大晋枣果形美观，表皮干燥，近圆柱状，果肩圆，果顶平，大小均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄肉厚，核小。肉质肥厚，味甜甘美。

看内在品质更有说服力：江苏华测品标检测认证技术有限公司在2024年11月04日出具的报告（编号100-2024-00120）显示，彬州大晋枣实测可食率 95.2%（参照 87）、总糖 34.4%（参照 10.37）、可滴定酸 0.24%（参照 ≤ 1.0）、维生素C 329mg/100g（参照 226.73）。名录列出的生产经营单位有彬州市禾茂农业发展有限公司、彬州农邦农业服务有限公司。鉴定意见提到：彬州大晋枣果形美观，近圆柱状，果肩圆，果顶平，大小均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄肉厚，核小，肉质细脆，味甜甘美。其内在品质可食率、总糖、维生素C优于参照值，可滴定酸在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

彬州大晋枣宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241845可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

彬州大晋枣获证单位与生产经营单位

彬州大晋枣与地理标志的关系

彬州大晋枣同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：彬州大晋枣地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：彬州大晋枣

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告