【白云贡米】湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市全国名特优新农产品名录

白云贡米是湖南省名特优新农产品，湘西土家族苗族自治州名特优新农产品，吉首市名特优新农产品。白云贡米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市的白云贡米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

白云贡米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

白云贡米是湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市特产，中国国家地理标志产品，主产于该市9个乡镇（街道），地理保护范围总面积4100公顷，年产量约1.8万吨。其种植区位于武陵山脉腹地海拔300米以上的高山台地及梯田，属中亚热带季风湿润性气候，土壤富含钙、铁、锌等矿物质，灌溉水源为石灰岩溶洞山泉水，独特环境使其米粒细长、透明度高、光泽度好。该产品选用玉针香等优质籼稻品种，采用旱育秧技术结合山泉水灌溉，实施绿色防控措施。成品米直链淀粉含量13-20%，钙含量不低于200mg/kg，蒸煮后米饭蓬松香软且冷食不易回生。生产过程涵盖筛选、碾米等十余道工序，贮藏运输需避光防潮。种植历史可追溯至清乾隆年间，曾作为御米进贡，2020年获农业农村部地理标志认证，2026年入选全国名特优新农产品名录。吉首市政府通过政策扶持推动产业升级，建立“公司+合作社+农户”模式，形成种植、加工、营销一体化体系。

白云贡米产地位于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为666公顷，集中在吉首市相关乡镇。

白云贡米是湖南省吉首市的全国名特优新农产品，产自湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市境内丹青镇、太平镇、河溪镇、马颈坳镇、矮寨镇、己略乡、双塘街道、乾州街道、镇溪街道，共9个乡镇、街道，72个行政村、社区。玉针香品种，收获期在9-11月，生产历史300年，登记生产规模666公顷、年商品量2000吨。外形细长，色泽清白光亮，颗粒饱满，质地通透、米粒均匀。煮熟后晶莹剔透，口感软滑、香味十足、糯而不粘。鉴定报告对外观的描述是：样品外形细长，色泽清白光亮，颗粒饱满，质地通透、米粒均匀。煮熟后晶莹剔透，口感软滑、香味十足、糯而不粘。

营养与产业上，经绿城农科检测技术有限公司鉴定（报告编号124-2026-00011，2026年04月10日），白云贡米实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、垩白度2.6%（参照≤5.0）、胶稠度121mm（参照≥50）、碱消值6.0级（参照≥5.0）。持证主体为吉首市白云贡米种植专业合作社、吉首市惊艳种养农民专业合作社。鉴定意见提到：其内在品质垩白度、胶稠度、碱消值、组氨酸均优于参照值，直链淀粉(干基)符合参照值。综合评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年白云贡米入选全国名特优新。

白云贡米宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20260319可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

白云贡米获证单位与生产经营单位

白云贡米与地理标志的关系

白云贡米同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：白云贡米地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：白云贡米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告