【安州蒜薹】四川省绵阳市安州区全国名特优新农产品名录

安州蒜薹是四川省名特优新农产品，绵阳市名特优新农产品，安州区名特优新农产品。安州蒜薹入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省绵阳市安州区的安州蒜薹名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

安州蒜薹内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

安州蒜薹是四川省安州区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251460，申请单位绵阳市安州区农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为四川省绵阳市安州区河清镇同盛村、五海观村、同心村、金花村，共计1个乡镇4个村，登记生产规模800公顷、年商品量9000吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

安州蒜薹产地位于四川省绵阳市安州区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为800公顷，集中在安州区相关乡镇。

安州蒜薹产自四川省绵阳市安州区河清镇同盛村、五海观村、同心村、金花村，共计1个乡镇4个村，属三水早品种，3月上旬-4月上旬收获。这片产区已有10年生产历史，登记规模800公顷、年商品量9000吨。长条形，茎前端青白色、较粗，尾端较细，翠绿色；苞绿色、不膨大；茎长50~80cm，横径0.7~1.0cm;清脆爽口，辣味适中、微甜，具蒜香味。这些登记项共同构成了安州蒜薹区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2025年06月19日出具的报告（编号007-2025-00097）显示，安州蒜薹实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质1.8g/100g（参照1.2）、维生素C34.6mg/100g（参照1.0）、可溶性糖10.9%（参照5.8）。名录列出的生产经营单位有绵阳市安州区籽昌水稻制种专业合作社、绵阳市安州区半亩良田种养殖专业合作社。鉴定意见提到：该产品在绵阳市安州区独特的生产环境下，具有茎前端青白色、较粗，尾端较细、翠绿色，薹苞绿色、不膨大，清脆爽口、辣味适中、微甜，具蒜香味等感官品质特征；具有蛋白质、维生素C、可溶性糖和大蒜素含量优于参考同类蒜薹的营养品质特征。2025年入选全国名特优新。

安州蒜薹应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251460对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

安州蒜薹获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告