【安乡菜薹】湖南省常德市安乡县全国名特优新农产品名录

安乡菜薹是湖南省名特优新农产品，常德市名特优新农产品，安乡县名特优新农产品。安乡菜薹入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理湖南省常德市安乡县的安乡菜薹名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

安乡菜薹内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

安乡菜薹是湖南省安乡县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251351，申请单位安乡县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为湖南省常德市安乡县的三岔河镇、深柳镇、大鲸港镇、安障乡、安丰乡、安康乡、下渔口镇、官垱镇、安全乡、黄山头镇、大湖口镇、陈家嘴镇，共计12个乡镇，171个行政村，登记生产规模2400公顷、年商品量72000吨。经中国农业科学院蔬菜花卉研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

安乡菜薹产地位于湖南省常德市安乡县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2400公顷，集中在安乡县相关乡镇。

在湖南省安乡县，安乡菜薹是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为湖南省常德市安乡县的三岔河镇、深柳镇、大鲸港镇、安障乡、安丰乡、安康乡、下渔口镇、官垱镇、安全乡、黄山头镇、大湖口镇、陈家嘴镇，共计12个乡镇，171个行政村，银琳（白菜薹）、红芯一号（红菜薹）品种、10月——次年4月上市，已有40年生产历史，规模2400公顷、年商品量72000吨。白菜薹：苔杆饱满新鲜，叶片椭圆形绿色，苔杆横切面圆形白色无空心，苔色淡绿，苔质鲜嫩，微甜；红菜薹：外形硕壮，薹身下粗上细，表皮呈鲜艳的紫红色，无蜡粉，皮薄，无空心，纤维少，薹花序无开放花朵，质地脆嫩微甜。鉴定报告对外观的描述是：该产品外形硕壮，薹身下粗上细，表皮呈鲜艳的紫红色，无蜡粉，皮薄，无空心，纤维少，薹花序无开放花朵，质地脆嫩微甜。

营养与产业上，经中国农业科学院蔬菜花卉研究所鉴定（报告编号025-2025-00037，2025年11月03日），安乡菜薹实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、可溶性糖2.21%（参照0.28）、可溶性固形物6.1%（参照5.14）、Vc70.0mg/100g（参照57.0）。持证主体为安乡县龙明蔬菜专业合作社、安乡绿蔬园蔬菜专业合作社、安乡县盈农蔬菜种植专业合作社、湖南省锄勤生态农贸有限公司。鉴定意见提到：该产品在安乡县区域范围内独特的生产环境下，具有外形硕壮，薹身下粗上细，表皮呈鲜艳的紫红色，无蜡粉，皮薄，无空心，纤维少，薹花序无开放花朵，质地脆嫩微甜，以及Vc、可溶性糖、可溶性固形物、总黄酮、花青素总量的含量均优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年安乡菜薹入选全国名特优新。

日常吃法上，安乡菜薹应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251351去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

安乡菜薹获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告