【阿合奇大蒜】新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县全国名特优新农产品名录

阿合奇大蒜是新疆维吾尔自治区名特优新农产品，克孜勒苏柯尔克孜自治州名特优新农产品，阿合奇县名特优新农产品。阿合奇大蒜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县的阿合奇大蒜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

阿合奇大蒜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

阿合奇大蒜是新疆维吾尔自治区阿合奇县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251697，申请单位阿合奇县农业技术推广中心，有效期至2027-12-14，产地为新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县阿合奇镇、哈拉奇乡、苏木塔什乡、库兰萨日克乡、色帕巴依乡、良种场共计5个乡（镇）1场，25个村，登记生产规模200公顷、年商品量1800吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测蛋白质6.53g/100g（参照≥6.3）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

阿合奇大蒜产地位于新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在阿合奇县相关乡镇。

按名录登记信息，阿合奇大蒜的产地是新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县阿合奇镇、哈拉奇乡、苏木塔什乡、库兰萨日克乡、色帕巴依乡、良种场共计5个乡（镇）1场，25个村，白皮大蒜品种、8月下旬—9月上旬采收，生产历史25年、规模200公顷、年商品量1800吨。蒜皮颜色为白色，略带淡紫色，里有两层蒜瓣，外瓣大、里瓣稍小，围绕蒜薹生在茎盘上，每头蒜有蒜瓣10-12粒，蒜瓣有辛辣风味，个头大，呈现乳白色，皮较厚实，不散头。

品质数据来自谱尼测试集团股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号088-2025-00305，2025年11月03日）：蛋白质6.53g/100g（参照≥6.3）、钾404mg/100g（参照302）、维生素C8.08mg/100g（参照≥1）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）1250mg/100g（参照1107）。主要生产经营单位包括新疆苏克天牧农业科技有限公司、阿合奇县农牧发展有限责任公司。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

阿合奇大蒜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251697对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

阿合奇大蒜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告