【紫鹊界贡米】湖南省娄底市新化县国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

紫鹊界贡米是湖南省地理标志产品，娄底市地理标志产品，新化县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省娄底市新化县紫鹊界贡米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

紫鹊界贡米导读

紫鹊界贡米，湖南省娄底市新化县特产，全国农产品地理标志。新化县紫鹊界地区生态原始，森林覆盖率高，水源清洁，空气新鲜，土壤砂质，富含腐殖质和微量元素，尤其是方园50千米无一座工厂，没有“三废”和重金属污染，是生产绿色食品的天然基地。据湖南省农科院水稻及制品检测中心测定：紫鹊界贡米灰分水溶液呈弱碱性，含铁16.72毫克/千克，含钙138.55毫克/千克，含锌23.63毫克/千克，含硒0.08毫克/千克，氨基酸总量高于一般精米71.4%。2010年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“紫鹊界贡米”实施农产品地理标志登记保护。

紫鹊界贡米地理标志产品保护要求

紫鹊界贡米产品名称

紫鹊界贡米。

紫鹊界贡米申请人

新化县紫鹊界贡米种植专业合作社。

紫鹊界贡米产地范围

湖南省娄底市新化县紫鹊界为中心的水车镇，文田镇，奉家镇。地理坐标：东经110°01′～110°52′，北纬27°40′～27°45′。

紫鹊界贡米质量要求

（一）品种

井水稻、麻粘、紫香米、麻禾、糯谷等。

（二）立地条件

土壤类型为砂壤土，土壤有机质和微量元素含量丰富，结构性状好，透水性强，土壤pH值呈酸性或中性。

（三）栽培管理

1.苗床育秧。采取旱育秧或水育秧方式育秧。苗床与大田比例：旱育秧1∶15～18；水育秧1∶8～10。2.种子处理。浸种前晒种1-2天，去杂过筛后，用4%的石灰水浸种10小时，多起多落催芽，少浸多露，直至破胸。3.播种。4月20日至5月5日，气温稳定在15℃以上后播种。大田每亩用种2.5～3.0kg，旱育秧秧田每亩播种40～45kg，水育秧秧田每亩播种20～25kg。4.施基肥。整田前每亩大田施商品有机肥50～100kg或腐熟农家肥0.5～1.0吨、尿素5.0～7.5kg、钙镁磷肥25～40kg、氯化钾10～15kg，或54％氮磷钾三元复合肥（18∶18∶18）25～40kg、尿素5.0～7.5kg。5.整地。施基肥后，耕作层旋耕至土肥混匀、田面平整。6.移栽。旱育秧秧龄25天左右（叶龄3叶1心至4叶1心）移栽；水育秧秧龄30天左右（叶龄4叶1心至5叶1心）移栽。栽培密度为距16～17cm，行距20～23cm，每亩插植1.7～2.0万穴，每穴插3～4粒谷秧，插秧深度不超过2cm。做到行直、穴匀、棵准，不漂苗，返青后查田补苗。7.肥水管理。移栽时浅灌，水层1～2cm。返青期深灌，水层4～5cm。分蘖期浅灌，水层2～3cm。够苗后深灌10cm左右水层7-10天。抽穗扬花期保持水层5～7cm。齐穗后干湿交替灌溉。移栽5-7天后施分蘖肥，每亩施腐熟农家肥300kg或尿素2.5～5kg。拔节后施穗肥，每亩施尿素2.55kg、氯化钾5～6kg。齐穗期看苗追施壮籽肥。8.病虫草害防治。实行以预防为主及以农业防控、物理防控、生物防治、化学防治为重点的综合防治策略。够苗后深灌水控草，在适宜时期进行人工除草。

（四）采收

在90%以上的谷粒变紫变硬达到成熟时进行抢晴天分田块采收。割茬不高于2cm，单收、单晒、单储。

（五）质量特色

1.感官特色。优质的紫鹊界贡米应该有黑亮的光泽度，米粒完整且大小均匀，无杂质和虫害，无湿润，糊状以及变质现象，有良好的色泽且无明显色差。2.理化指标。营养成分应该包括灰分水溶液呈弱碱性，含铁16.72mg/kg，含钙138.55mg/kg，含锌23.63mg/kg，含硒0.08mg/kg，氨基酸总量高于一般精米71.4%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。