【庄河大米】辽宁省大连市庄河市国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

庄河大米是辽宁省地理标志产品，大连市地理标志产品，庄河市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的辽宁省大连市庄河市庄河大米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

庄河大米导读

庄河大米，辽宁省大连市庄河市特产，全国农产品地理标志。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部批准对“庄河大米”实施农产品地理标志登记保护。庄河大米发展有200多年的历史，从清嘉庆十一年（1806年）开始种植水稻。庄河市位于辽宁省南端，辽东半岛东侧，背山面海的地理环境和海洋气候调节形成昼夜温差大的特点。灌溉水源为山泉水系，土壤以盐渍型水稻土为主，pH值在7.6左右，有机质含量高且富含矿物质元素。庄河大米米粒扁长，直链淀粉含量17.5-19克/100克，蛋白质含量6.40-8.1克/100克，蒸煮后米饭晶莹剔透、清香松软。截至2018年，庄河市水稻种植面积达12800公顷，年产量8万吨，占大连市总产量的四分之三。水稻主产区分布在英那河水库、转角楼水库和朱隈水库下游沿岸。2022年河川村推出“稻田认养”计划，2023年认养面积扩展至2000亩，全程采用绿色种植并通过认证。

庄河大米地理标志产品保护要求

庄河大米产品名称

庄河大米。

庄河大米申请人

庄河市农业技术推广中心。

庄河大米产地范围

辽宁省大连市庄河市东至栗子房镇砬腰村火石岭屯，西至明阳镇永胜村沙包屯，南至城关街道海洋村，北至塔岭镇隈子村隈子屯，涉及沿海和中部地区的14个乡镇122个行政村。地理坐标：东经122°29′10″～123°31′24″，北纬39°27′52″～40°12′10″。

庄河大米质量要求

（一）品种

庄研5号、庄研6号、庄研7号。

（二）立地条件

棕壤土为主，杂以草甸土、贡泥土、碱土、风砂土等。腐殖质风化层厚度一般为10～40cm，有机质含量约为1.7%，各类土壤中的钾含量较为丰富，速效钾含量为40ppm，速效磷含量30ppm，全氮含量0.086%。

（三）栽培管理

1.选择品种。用高产抗病优质品种庄研5号、庄研6号、庄研7号，东港港辐系列。2.培育壮苗。机械插秧盘育苗每盘播干种100g；隔离层早育手插秧的每平方米播干种200g，钵盘育苗每平方米播干种70g；杂交稻隔离层早育手插秧的每平方米播干种150～200g，钵盘育苗每平方米播干种50g。3.育苗设施及材料。每亩本田需8～10m2塑料薄膜育苗棚。育苗大棚应设在房前屋后等背风、向阳、地势干燥、管理方便的地方。人工配制营养土，播种期应在4月15日至20日为宜。4.肥水管理。采用测土配方施肥技术，对每一块土地进行测土化验，根据测土数据，用专家系统进行科学配方，实行配方施肥。农家肥和全部磷钾肥及35%～40%氨肥做基肥，60%～65%氨肥作追肥施用。

（四）采收

10月10日至20日在排水15天左右，稻穗90%的谷粒变黄时开始收割为合适。机械收割在大霜后，抓紧收割。

（五）质量特色

1.感官特色。米粒扁长，美观，色泽洁白光亮、透明度高，米粒整齐，整精米率高，垩白粒少，有浓郁的清香，蒸煮后，米饭晶莹剔透，松软，口感极佳。2.理化指标。庄研6号大米每100g含直链淀粉19g，蛋白质6.40g，镁224mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。