彰武黑豆是辽宁省地理标志产品，阜新市地理标志产品，彰武县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的辽宁省阜新市彰武县彰武黑豆地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

彰武黑豆导读

彰武黑豆，辽宁省阜新市彰武县特产，全国农产品地理标志。彰武县四季分明，寒冷期长，雨热同季，光照充足，属于北温带半干旱半湿润大陆性季风气候，适宜种植黑豆。彰武黑豆的种植起源于清光绪三十三年（1907年）。彰武黑豆呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色。彰武黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。蛋白质含量达48%以上，居豆类之首。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“彰武黑豆”实施农产品地理标志登记保护。

彰武黑豆地理标志产品保护要求

彰武黑豆产品名称

彰武黑豆。

彰武黑豆申请人

彰武县农业发展服务中心。

彰武黑豆产地范围

辽宁省阜新市彰武县哈尔套镇、满堂红镇、四堡子镇、冯家镇、兴隆堡镇、东六镇、大德镇、前福兴地镇等8个乡镇。地理坐标：东经121°53'～122°58'，北纬42°07'～42°51'。

彰武黑豆质量要求

（一）品种

选用经审定推广的、生育期适宜、抗逆性强的高产品种。

（二）立地条件

土壤肥力状况。地力中等，有机质含量1.2～1.3%之间。pH值在6.8～7.2之间。

（三）栽培管理

1.地块选择。选择地势平整、肥力中上、排灌方便的砂壤田块。2.土壤条件。黑豆耐旱、耐瘠薄。3.气候条件。黑豆喜温暖、湿润的气候，耐高温不超过33℃。4.播种时间。一般在5月5日至15日播种。

（四）采收

人工收获在落叶达90%时进行；机械收获则在叶片全部落净，豆粒归圆时进行。收获脱粒质量：收割时，割茬要低，一般距地面5～6cm，以不留荚为准。收割时做到不丢枝、不炸荚，损失率小于1%；割后晒5-7天，打场脱粒要及时，做到单收、单运、单脱、单贮。

（五）感官特色

1.感官特色。呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色。2.理化指标。蛋白质含量达48%以上；脂肪含量也高达12%，以不饱和脂肪为主，吸收率为95%，其脂肪组成是棕榈酸2.4%～6.8%，硬脂酸4.4%～7.3%，花生油酸0.4%～1.0%，油酸23.0%～35.6%，亚油酸51.7%～57.0%，亚麻酸2.0%～9.8%，不饱和脂肪酸达86.1%以上，磷脂1.64%。

彰武黑豆专用标志使用

彰武黑豆产地范围内的生产者，可向辽宁省阜新市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。彰武黑豆的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对彰武黑豆等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）