张良姜是河南省农产品地理标志。2010年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00351）。徐果萍博客网提供详细的河南省张良姜农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

张良姜导读

张良姜，河南省特产，农产品地理标志。2010年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00351）。张良姜产地范围为张良姜地域保护范围为：河南省鲁山县东南部澎河流域，东起磙子营乡磙子营村，西到马楼乡马楼村，南起嶂陡山山脚，北到白龟山水库南岸，包括张良镇、磙子营乡西部、马楼乡东部的88个行政村。本文整理张良姜的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

张良姜农产品地理标志保护要求

张良姜产品名称

张良姜。

张良姜证书持有人

鲁山县张良蔬菜专业合作社。

张良姜产地范围

张良姜地域保护范围为：河南省鲁山县东南部澎河流域，东起磙子营乡磙子营村，西到马楼乡马楼村，南起嶂陡山山脚，北到白龟山水库南岸，包括张良镇、磙子营乡西部、马楼乡东部的88个行政村。地理坐标为：北纬33°37′至33°43′，东经112°59′至113°06′，东西长11.6Km，南北长11.9Km，总面积为：13797公顷。产地面积3000公顷，年产量约13.5万吨

张良姜质量技术要求

1.地块选择与要求，选择地势较高，排灌方便，土层深厚，有机质丰富，前茬未种过茄科植物的中性或微酸性的肥沃土壤，轮作2年以上。

黄姜或小黄姜进行生产。用作种姜的姜块要肥大饱满、皮色光亮、不干裂、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫为害、无机械损伤。3.姜种处理，播种前20～30天，将姜种平摊在背风向阳的平地或草席上，晾晒1～2天。傍晚收进室内或进行遮盖，以防夜间受冻，中午若日光强烈，应适当遮荫防暴晒。姜种晾晒1～2天后，堆于室内并盖上草帘，保持11～16℃，堆放2～3天，进行困姜，期间，要注意剔除瘦弱干瘪、质软变褐的劣质姜种。困姜后即开始催芽。方法一：在3月中下旬，将牛粪或马粪晒热（散去湿气）后，在背风向阳处摊平，厚度30cm，将姜种平摊在牛粪或马粪上，上盖10cm牛粪或马粪，周围及上部用泥封好，上留一孔，直径约15cm，用碗盖上，25天后观察，芽长1～2cm取出备播。方法二：3月中下旬，将姜种置于密闭的室内，生炉火，用管道将煤烟排出室外，在相对湿度80～85%、温度22～28℃（前期23℃左右，中期26℃左右，后期24℃左右）条件下催芽。当幼芽长度达1～2cm时，即可播种。催芽后，将姜种掰成35～75g重的姜块，每块姜种上保留一个壮芽，其余幼芽全部掰除。然后，用1%波尔多液浸种20分钟，或用草木灰浸出液浸种20分钟，或用1%石灰水浸种30分钟后，取出晾干备播。4.整地施肥，深耕25～30cm，耙细耙平。结合整地，每667平方米施入腐熟有机肥3000Kg、过磷酸钙30Kg，或每667平方米施入腐熟有机肥5000Kg、草木灰150Kg，或每667平方米施入腐熟有机肥2000Kg、三元素复合肥50Kg。除此之外，另施入K2SO450Kg。5.播种，4月下旬，在5cm深处地温稳定在16℃以上时播种。一般每667平方米需姜种300～350Kg。播种时按行距60cm，株距20～22cm起垄，垄高20cm，在垄两侧各栽植一行，姜芽朝上摆放，若土壤过于干旱，可小浇水一次，水下渗后摆放姜种，播后覆土5cm。每667平方米种植5000～5500株。6.田间管理，当出苗率达50%时，及时进行姜田遮荫。可采用水泥柱、竹竿等材料搭成2m高的拱棚架，扣上遮光率30%的遮阳网，也可用柴草作遮荫物，方法是:在南北姜沟的西侧，(东西姜沟的南侧)按10～15cm的距离交叉斜插上一排高1m左右的柴草，8月上中旬，要及时拆除遮荫物。出苗后，要结合浇水，中耕除草1～2次，进入旺盛生长期，植株逐渐封垄，可人工拔除杂草，也可用72%异丙甲草胺乳油进行化学除草。出苗前一般不浇水，幼苗期应小水勤浇，浇后浅耕保墒。夏季勤浇水，可降低地温，以早晚浇水为好，田间积水过多应及时排涝。立秋后，进入旺盛生长期，需水量增多，应保证水分充足供应，保持土壤相对湿度75～80%，收获前3天浇最后一次水。应多次追肥。具体是在姜苗高30cm左右时追第一次“壮苗肥”，每667平方米随水冲施腐熟人粪尿1000Kg，或尿素10Kg；立秋前后，追施转折肥，每667平方米可施腐熟有机肥1000Kg，并配合施入三元素复合肥15～20Kg；9月上旬，应追一次补充肥，每667平方米施三元素复合肥20～30Kg。姜进入旺盛生长期，应结合追肥和浇水进行培土。每隔15～20天培土一次，共培土3～4次。7.病虫害防治，张良姜常见的病虫害主要有姜瘟病、叶枯病、斑点病、炭疽病以及姜螟等。防治方法要贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，合理运用农业栽培措施和生物、物理以及化学防治，达到安全高效、经济实用的目的。一是要实行两年以上轮作，避免连作或前茬为茄科作物。二是选择抗病良种，精选无病害姜种。三要重施有机肥和磷钾肥，实行测土平衡施肥。四是发病及采收后及时清除病株残体，清洁田园。五是在姜螟发生期，可使用防虫网，人工捕杀等方法防治，也可人工释放赤眼蜂进行生物防治。六是合理进行农药防治。防治姜瘟病(腐烂病)，要在掰姜前用1:1:100的波尔多液浸种20分钟，或用500mg/L的硫酸链霉素或新植霉素浸种48小时。生长期发现病株，及时挖除病株及病株周围土壤，带出大田深埋，在穴内施漂白粉125g或浇1%的漂白粉液，然后用无菌土封堆。病株可用72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液、或47%加瑞农可湿性粉剂750倍液灌根，每株用药250ml。防治叶枯病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或1：1：200波尔多液喷洒植株。防治斑点病可用或用50%复方硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒植株。对于炭疽病可用50%复方硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒防治。对于姜螟可用52.25%农地乐乳油1500～2000倍液、或10%天王星乳油1000倍液或1.8%阿维菌素6000倍液喷雾。8.采收及收后处理，10月中下旬，霜降以后开始采收，采用塑料大棚延迟栽培的可延后一个月采收。采收方法是：在收获前，先浇小水使土壤充分湿润，将姜株拔出或刨出，轻轻抖掉泥土，然后从茎基部以上2cm处削去茎秆，摘除姜须，即可入窖（勿需晾晒）或出售。

张良姜专用标志使用

张良姜产地范围内的生产者，可向河南省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

张良姜农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询