云龙矮脚鸡是云南省地理标志产品，大理白族自治州地理标志产品，云龙县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的云南省大理白族自治州云龙县云龙矮脚鸡地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

云龙矮脚鸡导读

云龙矮脚鸡，云南省大理白族自治州云龙县特产，全国农产品地理标志。云龙矮脚鸡产于云南省大理白族自治州云龙县，因胫短而得名，具有抗病能力强、抗逆性强、耐粗饲、耐高寒等遗传特点。鸡肉中富含多种氨基酸，肉质细嫩、汤清味香，风味独特，营养丰富。云龙矮脚鸡属蛋肉兼用型，母鸡产蛋率高，肉质细嫩，风味独特，汤色白、清香，营养丰富。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“云龙矮脚鸡”实施国家农产品地理标志登记保护。

云龙矮脚鸡地理标志产品保护要求

云龙矮脚鸡产品名称

云龙矮脚鸡。

云龙矮脚鸡申请人

云龙县养殖业服务中心。

云龙矮脚鸡产地范围

云南省大理白族自治州云龙县境内，涉及功果桥镇、漕涧镇、诺邓镇、团结乡、关坪乡、宝丰乡、民建乡、苗尾乡、检槽乡、长新乡、白石镇11个乡镇。地理坐标：东经98°52′00″～99°46′00″，北纬25°28′00″～26°23′00″。

云龙矮脚鸡质量要求

（一）品种

云龙矮脚鸡。

（二）养殖

环境海拔高度为1200～2800m；年平均气温为16.2℃；无霜期为258天，平均年日照2077.3小时；土壤类型为黄壤、棕壤、紫色土、黄红壤的坝区、山区、半山区及河谷地带。

（三）养殖

管理

1.种鸡选育。成年公鸡胫长6.6cm以内，母鸡胫长5.35cm以内；毛色为赤黄、黑色、黑红、灰黄、灰白、白色；体型中等，匀称结实的个体。通过人工选育和提纯复壮扩群的保种方法，培育生产的云龙矮脚鸡种鸡。2.选配。采用大群配种，每群鸡按公母比为1∶15进行随机组合，自由交配或开展人工授精。3.孵化。采用孵化机孵化和自然孵化相结合的孵化方式。4.育雏。对机器孵化出的雏鸡采用平网脱温育雏。5.育成鸡、成鸡的养殖。采用晚上舍内饲养和白天放养相结合。6.疫病防治。在饲养过程中，所用投入品（饲料、兽药、生物制品等）符合国家有关规定。7.养殖记录。养殖场必须做好生产全过程的记录。

（四）出栏

云龙矮脚鸡饲养周期≥210天，体重≥1.5kg适宜出栏。

（五）质量特色

1.感官特色。体形：体型中等，近似金元宝形，以胫短为主要特征。头型：头圆大。喙粗短，呈圆锥形，具有一定的弯度，颜色淡黑色和黑色。单冠，公鸡冠较大，颜色为鲜红，冠齿单数，肉髯和耳叶较大，眼圆大，瞳孔边缘整齐，黑中带亮，虹彩黄红色；母鸡冠较小，颜色暗红，到产蛋期变成鲜红。脚：脚短，胫长5～8cm，颜色为黑色、灰色。趾黑色。公鸡多为五爪，母鸡多为四爪。毛色肤色：羽毛颜色多样，以赤黄、麻黄、黑色、灰白、白色为多。公鸡羽色以赤黄为主，母鸡以麻黄色居多，肤色多为浅红色。也有纯色羽毛，如黑色或白色，肌肤有黑色乌骨的。2.理化指标。云龙矮脚鸡属蛋肉兼用型，母鸡产蛋率高，年产蛋≥213枚，（普通鸡170～180枚）肉质细嫩，风味独特，汤色白、清香，营养丰富。其中氨基酸总量≥20%，粗蛋白≥21%，水分≤73%，干物质≥27%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

云龙矮脚鸡专用标志使用

云龙矮脚鸡产地范围内的生产者，可向云南省大理白族自治州云龙县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经云南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。云龙矮脚鸡的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

参考资料

国家知识产权局关于对云龙矮脚鸡等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）