沅江芦笋是湖南省地理标志产品，益阳市地理标志产品，沅江市地理标志产品。2025年4月1日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省益阳市沅江市沅江芦笋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

沅江芦笋导读

沅江芦笋，湖南省益阳市沅江市特产，全国农产品地理标志。沅江地处亚热带季风湿润区，受湖泊效应影响，光热充足，雨量充沛，气候温润。南洞庭湖滩涂湿地土层深厚，土地肥沃，有机质十分丰富。地理环境以湿地、湖泊为主，独特的环境，有利于沅江芦笋的生长发育。沅江芦笋，带壳鲜笋饱满、紧实，长度16厘米左右，中部直径1.5-2.0厘米。剥壳鲜笋呈淡绿色，笋头为芽白色，长度8-15厘米，中部直径1-1.5厘米。沅江芦笋是洞庭湖区的传统食材，能与多种食材搭配食用和加工利用。色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“沅江芦笋”实施农产品地理标志登记保护。概述图参考资料

沅江芦笋地理标志产品保护要求

沅江芦笋产品名称

沅江芦笋。

沅江芦笋申请人

湖南省益阳市沅江市人民政府。

沅江芦笋产地范围

南大膳镇、黄茅洲镇、四季红镇、阳罗洲镇、草尾镇、茶盘洲镇、泗湖山镇、共华镇、南嘴镇、新湾镇、胭脂湖街道、琼湖街道、南洞庭芦苇场、漉湖芦苇场等共14个镇场、街道。地理坐标：东经112°14′37″～112°56′20″，北纬28°42′26″～29°11′17″。

沅江芦笋质量要求

（一）原料要求

芦笋。产地范围内天然野生芦苇带壳鲜笋，应符合国家相关标准规定。

（二）采收

储存

1.采收。3月，芦苇长至3片叶即可开始采收，长3个节以后不宜采收。每年最多采收两批次，采收宜人工手掰。

2.储存。用胶篓筐装，贮存应避光。在盛装、储存时应轻放、轻翻、防压。

（三）加工工艺

新鲜芦笋在4-12小时内必须杀青，杀青温度80～90℃。杀青后的芦笋应迅速冷却至室温。用纯净水清洗，罐装芦笋应盖紧罐盖，袋装芦笋宜用真空包装。

（四）质量特色

1.感官特色。带壳鲜笋饱满、紧实，长度16cm左右，中部直径1.5～2.0cm。剥壳鲜笋呈淡绿色，笋头为芽白色，长度8～15cm，中部直径1～1.5cm。芦笋采摘期为每年3月上旬至4月上旬，约40天。色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口。

2.理化指标。蛋白质2.0～3.0g/100g；钾100～150mg/100g；总膳食纤维3.0～4.0g/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

沅江芦笋专用标志使用

沅江芦笋产地范围内的生产者，可向湖南省沅江市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。沅江芦笋的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对沅江芦笋等87个产品予以地理标志产品认定的公告（第625号）