【峄城石榴】山东省枣庄市峄城区国家地理标志产品|水果类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录3

峄城石榴是山东省地理标志产品，枣庄市地理标志产品，峄城区地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省枣庄市峄城区峄城石榴地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

峄城石榴导读

峄城石榴，山东省枣庄市峄城区特产，中国国家地理标志产品（“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证）。峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，以其籽大、糖份高、皮薄、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满。2008年09月19日，原国家质检总局批准对“峄城石榴”实施地理标志产品保护。

峄城石榴地理标志产品保护要求

峄城石榴产品名称

峄城石榴。

峄城石榴申请人

峄城区市场监督管理综合事务中心。

峄城石榴产地范围

山东省枣庄市峄城区境内。地理坐标：东经117°22′～117°49′，北纬34°35′～34°51′

峄城石榴质量要求

（一）品种

大青皮甜、大红皮甜、大马牙甜。

（二）立地条件

土壤由石灰岩母质发育而成，土壤种类为淋溶褐土，质地为壤土，厚度≥0.8m，pH值在6.5～7.1之间，有机质≥1.6%，地下水位在1m以下。

（三）栽培管理

1.育苗。从规定品种的优良母株上采取枝条，扦插繁殖。苗木质量应达到根系完整、无病虫害，高度≥70cm，地径≥6cm。2.栽植。（1）时间：春季和秋季。（2）密度：每666.7m2（亩）≤65株。3.土肥水管理。（1）土壤管理。采用树盘覆盖、行间生草等措施。（2）施肥。以有机肥为主，化肥为辅，每666.7m2（亩）施有机肥不少于1500kg。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。（3）浇水。根据土壤墒情适时浇水，果实成熟前15天至采收禁止浇水。4.整形修剪。修剪采用自然开心形。冬剪为主，夏剪为辅；保持树体通风透光；幼年树培养各主、侧枝，逐步培养各类枝组；成年树疏除无用枝为主，培养以中小为主的健壮结果枝组。

（四）采收

、分级与包装

1.果品采收。石榴达到可采成熟度后方可采收。大青皮甜在9月上、中旬采收，大红皮甜在8月中、下旬采收，大马牙甜采收期为8月下旬至9月上旬。2.果品分级。品种包括大青皮甜、大红皮甜、大马牙甜石榴三种，果品级别分为特级、一级、二级。特级石榴果型端正、果面光洁、果柄和花萼完整，单果重≥500g，果径≥105mm。一级石榴果型端正，果面垢斑点总面积不超过果面的1/10，果柄和花萼完整，单果重≥400g，果径≥98mm。二石榴果型端正，果面垢斑点总面积不超过果面的1/6，可无果柄，但不伤果皮，花萼稍有缺损，但不超过2片，单果重≥300g，果径≥90mm。3.果品包装。按标准分级包装。

（五）质量特色

1.感官特色。大青皮甜外观色泽为黄绿色，向阳面着红晕。单果重≥400g，百粒重≥42g；大红皮甜外观色泽为红色至鲜红色。单果重≥350g，百粒重≥40g；大马牙甜外观色泽为黄绿色，向阳面着红晕，基部具有放射状红色条纹。单果重≥370g，百粒重≥58g。2.理化指标。大青皮甜含糖量≥14%、可溶性固形物≥16.2%、出汁率≥85%、100g鲜石榴果汁维生素C含量≥18mg、酸度≤0.4%；大红皮甜含糖量≥14%、可溶性固形物≥16%、出汁率≥85%、100g鲜石榴果汁维生素C含量≥18mg、酸度≤0.4%；大马牙甜含糖量≥15%、可溶性固形物≥16%、出汁率≥86%、维生素C每100g≥18mg、酸度≤0.3%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。