燕山板栗是北京市地理标志产品，密云县地理标志产品。2008年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的北京市密云县燕山板栗地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

燕山板栗导读

燕山板栗，北京市密云县特产，国家地理标志产品。2008年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由北京市人民政府申报保护。燕山板栗产地范围为保护范围以北京市人民政府《关于申请界定燕山板栗地理标志产品产地范围的函》（京政函〔2007〕104号）提出的范围为准，。本文整理燕山板栗的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

燕山板栗地理标志产品保护要求

燕山板栗产品名称

燕山板栗。

燕山板栗申请人

北京市人民政府。

燕山板栗产地范围

保护范围以北京市人民政府《关于申请界定燕山板栗地理标志产品产地范围的函》（京政函〔2007〕104号）提出的范围为准，为北京市密云县石城镇、冯家峪镇、不老屯镇、北庄镇、太师屯镇、高岭镇、大城子镇、巨各庄镇、穆家峪镇、溪翁庄镇；昌平区长陵镇、十三陵镇、兴寿镇、崔村镇、南口镇；平谷区镇罗营镇、大华山镇、刘家店镇、山东庄镇、金海湖镇、王辛庄镇、南独乐河镇、峪口镇、熊耳寨乡、黄松峪乡；延庆县大庄科乡、四海镇、珍珠泉乡等28个乡镇现辖行政区域。二、

燕山板栗质量要求

（一）品种

。燕红、燕昌、燕丰、燕山短枝、燕魁、银丰、黑七、辛庄2号、南早3号、怀九5号。

（二）立地条件

。土壤类型以褐土为主，成土母质为片麻岩、花岗岩，土壤有机质含量≥0.8%，pH值5.9至6.8。

（三）栽培技术。

1.育苗：以实生板栗做砧木，从优良母株上采集接穗嫁接繁殖。

2.定植:定植时期为春季或秋季,每公顷栽植株数≤1200株。

3.栽培管理：（1）施肥：每生产1公斤板栗施用0.5公斤有机肥；每三年土施一次硼砂，施用量为0.2公斤至0.3公斤／株；每年花期喷0.3%的硼酸钠。（2）整形修剪：冬剪为主，冬夏结合；保持树体通风透光，树冠覆盖率≤80%；成年树修剪强度为树冠投影内结果母枝控制在8至14个／m2。

4.果实采收：在九月下旬以后开始采收，采收以捡拾栗子为主，采收后及时摊开风凉，分级销售。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色

。

1.感官特征：（1）外观：果实为近半圆形，栗皮褐色，有光泽，茸毛少。（2）单果重：≥5.5克。（3）风味：果肉淡黄至乳黄，味香甜。（4）加工特性：涩皮易剥离。

2.理化指标：在采后一个月，其果肉含水量40%至45%，含蛋白质≥7%，脂肪2%，淀粉40%至50%，含糖量≥18%。

3.产品安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

（三）

燕山板栗专用标志使用

燕山板栗地理标志产品保护范围内的生产者，可向北京市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对燕山板栗实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇八年三月十四日

参考资料

关于批准对燕山板栗实施地理标志产品保护的公告(2008年第28号)（第28号）