仰化荷藕是江苏省地理标志产品，宿迁市地理标志产品，宿豫区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的江苏省宿迁市宿豫区仰化荷藕地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

仰化荷藕导读

仰化荷藕，江苏省宿迁市宿豫区特产，全国农产品地理标志。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“仰化荷藕”实施农产品地理标志登记保护。由宿豫区仰化镇申报的“仰化荷藕”通过中国绿色食品发展中心审核，获得绿色食品认证。仰化荷藕主藕5节，粗壮均匀，藕段长20~30cm，直径6~8cm；藕表皮乳白无锈，生食脆嫩清香、汁多味甜，熟食细腻脆爽、藕香浓郁。仰化荷藕富含多种营养物质，花香藕每100克含水量≥85%、淀粉含量5-7%、蛋白质含量≥1.5%；成熟藕含水量≥80%、淀粉含量12-15%、蛋白质含量≥1.8%。仰化荷藕种植面积超过2.5万亩，其中近1万亩获得绿色食品认证。主要种植品种为鄂莲6号、3735等优质浅水藕。2020年，仰化镇荷藕种植面积达2.12万亩，其中80%的荷藕套养了小龙虾。仰化荷藕经过加工形成水煮蔬菜、保鲜蔬菜、盐渍莲藕、藕粉、糯米藕、捶藕等系列产品。

仰化荷藕地理标志产品保护要求

仰化荷藕产品名称

仰化荷藕。

仰化荷藕申请人

宿迁市宿豫区仰化镇农村工作办公室。

仰化荷藕产地范围

江苏省宿迁市宿豫区仰化镇仰化居、同义村、建新村、复隆村、涧河村、保祥村、解闸村、新桥村、刘涧村9个行政村（居）。地理坐标：东经118°26′59″～118°32′54″，北纬33°48′18″～33°51′54″。

仰化荷藕质量要求

（一）品种

主要选用当地传统品种“仰化荷藕”。

（二）立地条件

土壤以沙淤两合土为主，呈弱碱性。

（三）栽培管理

1.培肥土壤。在施足基肥的情况下追肥两次，荷藕长出2～3立叶时进行第一次追肥，一般施用尿素；第二次追肥在夏至前后，主要施加复合肥。2.适时移栽。3月下旬至4月上旬栽植。3.合理密植。种藕一般临栽前挖起，随挖、随栽，栽藕密度一般行距2m，穴距0.7m；每亩种藕用量一般为400kg左右。栽藕方式以干栽为主，水栽为辅。4.浅水管理。萌芽生长期，田间应保持2～3cm浅水层；植株长出1～2片立叶后，水层要逐渐加深到15～20cm；后期立叶满田，并开始出现后把叶时，应逐渐将水位落浅到10cm左右，到终止叶出现后，水层可降至6cm左右。

（四）质量特色

1.感官特色。主藕5节，粗壮均匀，藕段长20～30cm，直径6～8cm；花香藕表皮乳白无锈，生食脆嫩清香、汁多味甜，熟食细腻脆爽、藕香浓郁。2.理化指标。花香藕每100g含水量≥85%、淀粉含量5%～7%、蛋白质含量≥1.5%；成熟藕含水量≥80%、淀粉含量12%～15%、蛋白质含量≥1.8%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

仰化荷藕专用标志使用

仰化荷藕产地范围内的生产者，可向江苏省宿迁市宿豫区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。仰化荷藕的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。3

参考资料

国家知识产权局关于对仰化荷藕等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）