西和八盘梨是甘肃省农产品地理标志，陇南市农产品地理标志，西和县农产品地理标志。2022年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI03504）。徐果萍博客网提供详细的甘肃省陇南市西和县西和八盘梨农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

西和八盘梨导读

西和八盘梨，甘肃省陇南市西和县特产，农产品地理标志。2022年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI03504）。西和八盘梨产地范围为西和八盘梨地域保护范围为甘肃省陇南市西和县所辖的西峪镇、汉源镇、稍峪镇、长道镇、何坝镇、姜席镇、石峡镇、洛峪镇、石堡镇、苏合镇、卢河镇、兴隆镇、马元镇、晒经乡、十里镇、大桥镇、蒿林乡、太石河乡、六巷乡、西高山镇共20个乡（镇）220个行政村。本文整理西和八盘梨的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

西和八盘梨农产品地理标志保护要求

西和八盘梨产品名称

西和八盘梨。

西和八盘梨证书持有人

西和县经济作物技术推广站。

西和八盘梨产地范围

西和八盘梨地域保护范围为甘肃省陇南市西和县所辖的西峪镇、汉源镇、稍峪镇、长道镇、何坝镇、姜席镇、石峡镇、洛峪镇、石堡镇、苏合镇、卢河镇、兴隆镇、马元镇、晒经乡、十里镇、大桥镇、蒿林乡、太石河乡、六巷乡、西高山镇共20个乡（镇）220个行政村。地理坐标为：东经105°03′28″～105°18′34″，北纬33°37′26″～34°13′16″之间

西和八盘梨质量技术要求

4.1外在感观特征：西和八盘梨农历八月收获、形状扁圆如盘，故曰“八盘梨”。西和八盘梨属白梨系，果实扁圆形、萼洼较深、萼片脱落、梗洼浅、果个中等、单果重230～580克、纵径6～8厘米、横径7～9厘米。果实底色黄绿、阳面着洋红晕，有果点、分布均匀，果皮薄，果肉乳白色、石细胞少、肉质细、酥脆、汁液多、酸甜适口，香味浓郁。

4.2内在品质指标：水分≤90g/100g，可溶性固形物≥10%，可溶性糖≥8%，总酸（以苹果酸计）≤2.65g/kg。

4.3安全要求：符合国家相关质量安全要求规定。

特定生产方式：3.1品种选择：来自传统西峪镇上坪、晚霞村片带或园艺场八盘梨接苗。

3.2.1栽植时间：春季温度在15℃左右萌芽前栽植。

3.2.2栽植密度：采取密度3m×5m、2m×4m、1.2m×3.5m进行栽植。

3.2.3苗木浸泡：将苗木整株用水浸泡12～24小时，让苗木吸足水。

3.2.4挖栽植坑：坑长宽50cm、深30cm。

3.2.5栽植方法：将木苗放置土坑培土，培土至一半时，轻提树苗，踏实土壤。

3.2.6定干：栽植后立即定干，苗高1米以上的，定干高度80cｍ处短截定干，保证剪口下有1～2个饱满芽，剪口下第3、4、5芽进行抹芽，使当年剪口下发出１个强旺新枝，使之形成中心干。

3.2.7刻芽：定干后刻芽，刻芽时苗木顶端留一顶芽，作为主干培养，向下四个芽不刻，从第五芽开始刻芽，向下每隔一个芽刻一个芽，螺旋式向下刻，刻至距离地面60cm处停止，刻芽时上部芽轻刻，下部芽依次稍重刻，以求新梢长势平衡。

3.2.8浇水、覆膜保墒：栽植后立即浇一遍透水、扶正苗，在干旱地区和干旱季节覆膜，覆膜后四周边缘用土压严。

3.3.1秋季施肥：秋季（10月上旬）沿树冠垂直投影外围行间两侧采用机械开沟（开沟深、宽度为40cm）施肥，施入有机肥15000～22500kg/hm2（或商品有机肥4950～5775kg/hm2），或采用人工开穴（穴长×宽×深=70cm×30cm×30cm）施肥，结合秋季灌水。

3.3.2八盘梨生长期，根据树体生长情况确定施肥量，沿树冠垂直投影外围行间两侧在幼果期、果实膨大期进行配方追肥，追施速效肥，在树行两侧开沟深10cm，施氮磷钾肥，第一次幼果期5月中旬（花后）施入高氮肥，株施碳酰胺3.5kg，促进枝叶生长和果实膨大；第二次幼果期6月中旬施入高磷高钾肥，株施大三元复合肥0.9kg，并依据土壤持水量适量灌水，提高果实质量、花芽形成的营养需求。第三次7月中旬施入磷钾肥，株施高钾复合肥0.9kg，促进果实着色；同时结合每次喷药进行叶面微肥0.3%，采用追肥枪追施高磷高钾水溶肥各一次，施肥量为412.5kg/hm2，株施1.0kg。

水分是八盘梨树优质丰产的主要因素，年周期保证3次水。

3.4.14月中旬（花前）采用做树盘灌水，做树盘直径大小要略大于树冠投影为准，盘埂高10cm，用水量一次性灌满树盘即可。

3.4.26月中旬（幼果期）根据土壤持水量确定灌水时间及灌水量，方法与第一次相同，如果在幼果期遇天气持续干旱，会引起落果或果实变小，若干旱时间过长，灌水会出现八盘梨果实裂果现象。

3.4.310月上旬（采果后）采用小区灌水法，利用秋施入基肥灌水，不宜大水漫灌。

3.5.1疏花芽：结合冬季修剪时疏去过多花芽，冬季疏花芽，应按比例，原则上是花芽：叶芽=1∶1，大约疏除全树花量的一半，但应注意梨树当年花芽形成多少，生产实际中，骨干枝以每5～6寸距离留一个花芽的密度为宜，只疏花芽，保留叶芽。

3.5.2疏果：每个果实应具备25～30张叶片，正常年份一个果台留一个果，果形中等大的品种一个果台留1～2个果。

3.6.1物理防治：采取人工抹杀、摘除销毁、刮除病斑，糖酒醋液、喜食作物、树干缠草、诱虫灯等诱杀害虫。

3.6.2生物防治：通过人工繁殖释放、助迁、保护瓢虫、草蛉、捕食螨、食蚜蝇、日光蜂等天敌，利用性诱剂诱杀或干扰交配。早春深翻土壤，暴露越冬的虫卵、幼虫、蛹等，将其晒死或鸟食，减少虫源。

3.6.3化学防治措施：按照《农药合理使用准则》(GB/T8321）规定执行。

3.7适宜采收期为农历八月，采收应在晴天进行，精心手摘，保持果柄完整，轻摘轻放，果篮洁净透气。

3.8梨果储存：采摘后禁止曝晒，及时分级包装，除鲜果上市外，其余果品采用透气性良好的包装将梨果放入地窖保存，待春节前后，翻一次窖；来年清明，再把窖内的梨逐个检点一翻，剔除稍有腐烂者，又可食用和再上市。

3.9生产记录要求。

西和八盘梨生产全过程，要建立详细的田管、投入品使用情况记录以及其它栽培管理措施等，并妥善保存，以备查阅。

包装标识相关规定：5.1西和八盘梨的生产经营者在使用农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用书面申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。

5.2经审核符合标志使用条件的，西和八盘梨农产品地理标志证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。

5.3西和八盘梨农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或农产品包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。

5.4西和八盘梨农产品地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。

5.5西和八盘梨农产品地理标志使用档案需保存五年，农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，任何单位和个人不得冒用农产品地理标志。

西和八盘梨专用标志使用

西和八盘梨产地范围内的生产者，可向甘肃省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

西和八盘梨农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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