【仙人红薯】山西省阳泉市盂县国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

仙人红薯是山西省地理标志产品，阳泉市地理标志产品，盂县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省阳泉市盂县仙人红薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

仙人红薯导读

仙人红薯，山西省阳泉市盂县特产，全国农产品地理标志产品，2011年获无公害农产品认证。该产品生产地域地处石灰岩山地区，土壤pH值7.1—7.2，有机质含量平均1.8%，灌溉用水符合无公害农产品标准。薯型呈仿锤、椭圆、圆筒状，块根表面光滑平整，内外皮层色泽鲜艳，每千克含干物质258克以上，淀粉含量13.2%、维生素C每百克14.4毫克、赖氨酸每百克79.95毫克均显著超出规范标准。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“仙人红薯”实施国家农产品地理标志登记保护，保护范围涵盖盂县仙人乡30个行政村，地理坐标为东经112°54′—114°04′，北纬37°40′—38°31′，种植面积1000公顷，年产量约3万吨。举办红薯文化节，开展“薯王”评比、非遗展示等活动，推动农旅融合发展。盂县贞祥红薯种植专业合作社注册“阳坡婆”商标，形成种植、加工、销售一体化产业链，辐射带动126户农户种。

仙人红薯地理标志产品保护要求

仙人红薯产品名称

仙人红薯。

仙人红薯申请人

盂县贞祥红薯种植专业合作社。

仙人红薯产地范围

山西省阳泉市盂县仙人乡现辖行政区域内的张庄村、狮子神、张万、山西峪、杨家水、石峪良、杨树凹、桑树凹、刁王崖、岺底、里山南、石圪泽、外山南、仙人村、交口、庄上、沙井、又道沟、东庄头、水占、阳坡、石宝、垴上、角雨、会里、东庄、七里峪、北坡、西峪、拦里30个行政村。地理坐标：东经112°54′～114°04′，北纬37°40′～38°31′。

仙人红薯质量要求

（一）品种

以冀薯98、京农553为主。

（二）立地条件

海拔500～600m左右的地块，要求地势平坦、背风向阳，土壤有机质含量平均在1.8%，土壤pH值7.1～7.2。

（三）栽培管理

1.育苗。采用塑料薄膜覆盖育苗法或露地育苗法育苗。选择苗龄30-35天，叶片肥厚，色泽浓绿，百株苗重量0.75～1kg，苗长20～25cm，茎粗约5mm，苗茎上无气生根和病斑的壮苗。2.整地。结合深耕每亩施腐熟有机肥3000kg，复混肥30～40kg，尿素5～7.5kg。充分翻碎土粒做垄，垄高25～30cm。3.栽插。以双行斜栽为宜，一亩大田春、夏薯栽插3000～4000株，秋薯3500～4500株。4.大田管理。栽后浇透水，活棵后追施“偏心肥”。第1次中耕在活棵后结合施肥进行，第2次中耕在封垄前结合促薯肥进行。促苗肥在栽插后7-10天，追肥在封垄前进行，以氮肥为主，适当增施磷钾肥。5.病虫害防治。农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。

（四）收获

食用甘薯在薯块长到适宜大小时分批收获上市；加工甘薯在寒露至霜降之间，薯块充分膨大、淀粉积累充分后收获。

（五）质量特色

1.感官特色。薯个均匀，薯型仿锤，椭圆，圆筒，块根表面光滑平整，内外皮层色鲜艳丽、漂亮商品率高，每千克含干物质258g以上。2.理化指标。淀粉13.2%，总膳食纤维2.21%，每百克含钙29mg，每百克含镁18.2mg，每百克含钾324mg，维生素E总量每百克19.23mg，每百克含维生素C 14.4mg，每百克赖氨酸含量79.95mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。