香格里拉青稞是云南省地理标志产品，迪庆藏族自治州地理标志产品，德钦县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的云南省迪庆藏族自治州德钦县香格里拉青稞地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

香格里拉青稞导读

香格里拉青稞，云南省迪庆藏族自治州香格里拉县特产，全国农产品地理标志。香格里拉青稞种植基地属寒温带山地季风气候，河谷北亚热带，山地暖温带，山地温带，山地寒冷温带，高山亚寒带六个气候带，气候幅宽，气候带窄，形成“一山分四季”的典型立体气候。香格里拉青稞茎秆直立、光滑无毛，叶片扁平，长披针形，外稃长圆状披针形，光滑。香格里拉青稞味甘咸，性微寒、无燥热，益气补中，实五脏，厚肠胃之功，不亚于米，久食滑肌肤，能宽胸下气，消极进食，可治脾胃虚弱，消化不良，呕吐等。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“香格里拉青稞”实施国家农产品地理标志登记保护。

香格里拉青稞地理标志产品保护要求

香格里拉青稞产品名称

香格里拉青稞。

香格里拉青稞申请人

迪庆藏族自治州人民政府。

香格里拉青稞产地范围

云南省迪庆州境内，香格里拉县小中甸镇、建塘镇、金江镇、虎跳峡镇、东旺乡、洛吉乡、上江乡、三坝乡、尼西乡、五境乡、格咱乡11个乡镇，维西县叶枝镇、塔城镇、永春乡、攀天阁乡、白济讯乡、康普乡、巴迪乡、中路乡、维登乡10个乡镇，德钦县升平镇、奔子栏镇、佛山乡、云岭乡、燕门乡、拖顶乡、霞若乡、羊拉乡8个乡镇。地理坐标：东经90°35′～100°19′，北纬26°52′～29°16′。

香格里拉青稞质量要求

（一）品种

选择优质高产、适应性广、抗病性强、水平性好、耐储运、便加工、适合本地栽培，适应市场需求的本地青稞品种。以云青-1号、云青-2号、长黑、短白等品种为主。

（二）立地条件

土壤类型以赤红壤、棕壤、褐土、砂土为主，土层深厚，土壤结构好，土质疏松，透气性好，pH值6.1～7.0之间，有机质含量1.25%，碱解氮和速效钾含量丰富，速效磷中等，土壤质地疏松，通透性好，耕作层深厚，养分含量高。排水良好，海拔在2000m以上的坡地和轮作地。

（三）栽培管理

1.种子处理。播种前先进行种子处理。用泥水法选取饱满青稞籽粒作种子；将待播的种子太阳直晒2-3天，以打破修明。2.播种。播种期：青稞播种节令因地域关系差异较大，春青稞地区于2月至3月份气温回升即可播种，最适宜播种期为3月中旬。冬青稞须在11月上中旬前播种完毕，最适宜播种期为10月下旬左右。3.田间管理。出苗：出苗至第3叶平展（或第一分蘖出现）期间，间密补稀，达到苗全、苗匀、苗壮。适时进行中耕浅锄，视土壤墒情及杂草滋生情况进行除草和浇水、排水。中耕施肥：根据田间青稞苗的长势，以农家肥及时追施分蘖肥、拔节肥、孕穗肥。

（四）采收

春青稞9月中旬至10月下旬收割，冬青稞4月中旬至5月中旬收割。

（五）质量特色

1.感官特色。青稞籽粒长6～9mm，宽2～3mm，形状有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等，青稞籽粒比皮大麦表面更光滑，颜色多种多样，有白色、褐色、紫色及黑色等。2.理化指标。β-葡聚糖平均含量为6.57%，膳食纤维含量16%，青稞淀粉成分独特，普遍含有74%～78%的支链淀粉，每100g青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32mg，核黄素（维生素B2）0.21mg，尼克酸3.6mg；维生素E 0.25mg，含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。青稞的蛋白含量为10.2%，中旬青稞的蛋白含量为10.59%;青稞脂肪含量1.4%，中甸青稞的脂肪含量1.84%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

香格里拉青稞专用标志使用

香格里拉青稞产地范围内的生产者，可向云南省迪庆州知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经云南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。香格里拉青稞的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

参考资料

国家知识产权局关于对香格里拉青稞等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）