【五指山红茶】海南省五指山市国家地理标志产品|茶饮类特产

五指山红茶是海南省地理标志产品，五指山市地理标志产品。2025年6月9日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的海南省五指山市五指山红茶地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

五指山红茶导读

五指山红茶，海南省五指山市特产，全国农产品地理标志。五指山是海南省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区，属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候，多雨多雾，光、热、水资源丰富，土质微酸、土层深厚肥沃，发展茶叶生产的自然条件得天独厚，是中国最南端的高山云雾茶叶产区。依托得天独厚的生态环境和自然气候的滋润，成就了五指山茶叶的优良品质。2015年11月05日，中华人民共和国农业部批准对“五指山红茶”实施国家农产品地理标志登记保护。2025年6月9日，国家知识产权局对“五指山红茶”予以地理标志产品认定，并实施保护。

五指山红茶地理标志产品保护要求

五指山红茶产品名称

五指山红茶。

五指山红茶申请人

五指山市人民政府。

五指山红茶产地范围

海南省五指山市通什镇、南圣镇、毛阳镇、番阳镇、毛道乡、水满乡、畅好乡共7个乡镇，以及市畅好农场和海胶集团畅好橡胶站，地域涉及4个社区59个行政村，1个国营农场，1个橡胶站。地理坐标：东经109°19′～109°44′，北纬18°38′～19°02′。

五指山红茶质量要求

（一）品种

五指山红茶所用茶树品种为当地群体种和无性系良种为主，海南大叶种等适制五指山红茶品种。

（二）立地条件

海拔高度多在500～1000m。土壤组成以中酸性喷岩风化发育而成，呈酸性和微酸性，pH值为5.5～6.5，土地较肥沃，有机质丰富。境内植被好，湿度高，云雾漂浮，如滤光筛子，吸收光波较长的红橙光和红外光，使光波较短的蓝紫光和紫外光通过，利于茶树更有效的利用光能，提高叶中物质积累。

（三）加工工艺

鲜叶萎凋→揉捻→发酵→毛火→摊凉→二烘→摊凉→足火→摊凉→筛分→装箱。

（四）质量特色

1.感官特色。外形：条索紧结肥硕、棕褐油润；汤色：红琥珀色明亮；香气：奶蜜香；滋味：甜醇爽滑；叶底：肥软红亮。其典型品质特征为“琥珀汤、奶蜜香”。

2.理化指标。富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素。其中水浸出物≥34.0%，总灰分≤7.0%，茶多酚含量大于≥10%，游离氨基酸含量＞1.5%，咖啡碱含量≥2%，茶黄素含量≥0.1%，茶红素含量≥2.5%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五指山红茶专用标志使用

五指山红茶产地范围内的生产者，可向海南省五指山市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经海南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。五指山红茶的检测机构由海南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。1

五指山红茶专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的五指山红茶上使用地理标志专用标志：第633号（2025年6月30日）13家。

参考资料

国家知识产权局关于对五指山红茶等220个产品予以地理标志产品认定的公告（第632号）

国家知识产权局关于核准山西海霖食品有限公司等1617家企业使用地理标志专用标志的公告（第633号）

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