【舞钢莲藕】河南省平顶山市舞钢市国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录4

舞钢莲藕是河南省地理标志产品，平顶山市地理标志产品，舞钢市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的河南省平顶山市舞钢市舞钢莲藕地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

舞钢莲藕导读

舞钢莲藕，别名莲藕，是河南省平顶山市舞钢市特产，全国农产品地理标志。2019年9月4日由中华人民共和国农业农村部批准登记保护，地域保护范围包括舞钢市八台镇、枣林镇、武功乡、铁山街道、尹集镇5个乡镇（街道）115个行政村。舞钢莲藕口感脆、微甜，可生食或烹饪。产品特点包括地下茎如莲鞭、主藕、子藕、孙藕、藕头、藕身、后把结构，“藕断丝连”中的丝是输导组织中的导管。营养价值有清热凉血、止血补血、减肥作用。舞钢市依托地理标志发展莲藕种植和加工，提升品牌价值。

舞钢莲藕地理标志产品保护要求

舞钢莲藕产品名称

舞钢莲藕。

舞钢莲藕申请人

舞钢市乡村产业发展中心。

舞钢莲藕产地范围

八台镇（20个行政村）、枣林镇（39个行政村）、武功乡（22个行政村）、铁山街道办（15个行政村）、尹集镇（19个行政村），共计5个乡镇115个行政村。地理坐标：东经113°41′29″～113°28′38″，北纬33°25′41″～33°15′13″。

舞钢莲藕质量要求

（一）品种

舞阳藕、武汉白莲等。

（二）立地条件

选择保护区内远离污染源，水源充足、水质良好、有机质丰富的黄棕壤土地块修建藕池。是舞钢莲藕种植的最适宜区域。

（三）栽培管理

1.土壤处理。耕深30cm，耙平，除尽杂草和往年的枯荷及藕鞭，并用生石灰80kg/667m2，农家肥4000～5000kg/667m2，或施复合肥（N ∶P ∶K=15 ∶15 ∶15）和腐熟饼肥各25～30kg/667m2。2.灌溉用水。田间应常年保持水层，4月至5月水层以5～10cm，随气温上升而加深；7月至8月高温季节可灌水10～20cm，9月至10月5～10cm。3.追肥。一般追肥2～3次，第1次在1～2片立叶（约定植后25天）时施用，第2次在5～6片立叶（约定植后40天，即将封行时）施用，第3次于终止叶出现时追施，亦称催藕肥，每次每667m2追施腐熟有机肥2000kg，或商品有机肥100kg。注意补充钾肥，可在第1次追肥时进行，每667m2施硫酸钾肥10kg左右。4.病虫杂草防治。害防治原则：坚持预防为主，综合防治的方针原则。尽可能采用农业、物理、生物防治方法。

（四）采收

贮存常规栽培，一般于9月以后采收，可持续采收到第2年4月。贮存场地要求清洁，明亮通风，有防晒、防雨设施，有条件时要建有制冷设备，不得与有毒、有害、有异味的物品混存。若进行仓库轻搬轻放。

（五）质量特色

1.感官特色。表皮光亮，皮色乳黄，藕节短粗，藕条匀称，肉质细腻，丝多绵长。生食清脆微甜，凉拌酥脆如梨，蒸煮筋道绵香。口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味。2.理化指标。蛋白质2.14g/100g；抗坏血酸52.4mg/100g；磷714mg/kg；铁38.4mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。