文登苹果是山东省地理标志产品，威海市地理标志产品，文登区地理标志产品。2025年4月1日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省威海市文登区文登苹果地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

文登苹果导读

文登苹果，山东省威海市文登区特产，全国农产品地理标志。文登苹果栽培历史悠久，据史料记载，清末农家房前屋后、田间地头就有零散栽植，民国初年，东谭家口谭姓村民从烟台福陵夼引进苹果苗，文登境内始有小片苹果园。文登境内丘陵起伏，气候温和，土质疏松，适宜苹果生长。夏秋季节，光照充足，昼夜温差大，有利于果实糖分的积累和着色，从而形成了文登苹果色、型、味、质皆佳，酸、甜、香、脆皆宜等诸多优点。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“文登苹果”实施农产品地理标志登记保护。

文登苹果地理标志产品保护要求

文登苹果产品名称

文登苹果。

文登苹果申请人

山东省威海市文登区人民政府。

文登苹果产地范围

覆盖文登市境内的15个镇（办）、开发区的687个行政村，北起界石店子头村；东至大水泊孤石村；南至泽库前岛村；西至葛家镇西谭家口村。地理坐标：东经121°43′00″～122°19′00″，北纬36°52′00″～37°16′00″。

文登苹果质量要求

（一）品种

红富士、嘎拉、乔纳金、金帅、威海金（维纳斯黄金）。

（二）立地条件

低山丘陵区，土壤类型主要是棕壤土，活土层≥60cm，土壤相对含水量60%～80%，土壤pH值约为6，有机质含量平均为1.16%。

（三）栽培管理

1.土肥水管理。每667m2施有机肥≥3000kg，花前、花后、幼果膨大期等物候期灌水时适量追肥。果园土壤相对含水量保持在60%～80%。

2.花果管理。（1）疏花疏果。对花芽多的树进行花前复剪，调节花、叶芽的比例至1∶3～4。从花序分离期始，每间隔20cm左右，选留一个粗壮花序，其他多余的花序全部疏掉。谢花后10天开始疏果。（2）授粉。花期采用蜜蜂、壁蜂和人工授粉。（3）套袋。苹果谢花后30-40天开始套用纸袋，果实采收前7-10天去袋。

3.整形修剪。主要树形为自由纺锤形。

（四）采收

适期采收，采摘时轻拿轻放，避免碰压刺伤。

（五）质量特色

1.感官特色。文登苹果为大型果，果型端正、平均单果重180～300g，最大单果重可达400g以上。果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，少数果近圆形。果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。果皮光洁、色泽鲜艳。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果实多汁爽口、果肉松脆、风味芳香，果实大小一等品率78%以上，果实表面颜色一等品率80%以上，耐储存。

2.理化指标。果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，无涩感，品质极上。果实可溶性固形物含量为12.3%～15.0%，可滴定酸含量为0.2%～0.4%，果实硬度8.60～10.89kg/cm2。极耐贮运，可贮到翌年4、5月份。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

文登苹果专用标志使用

文登苹果产地范围内的生产者，可向山东省威海市文登区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。文登苹果的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。35

参考资料

国家知识产权局关于对文登苹果等87个产品予以地理标志产品认定的公告（第625号）