【徒河黑猪】山东省济南市济阳区国家地理标志产品|畜禽类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

徒河黑猪是山东省地理标志产品，济南市地理标志产品，济阳区地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省济南市济阳区徒河黑猪地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

徒河黑猪导读

徒河黑猪，山东省济南市济阳区特产，全国农产品地理标志。徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳区为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点，是中国本土黑猪中的典型代表。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“徒河黑猪”实施农产品地理标志登记保护。

徒河黑猪地理标志产品保护要求

徒河黑猪产品名称

徒河黑猪。

徒河黑猪申请人

济阳联富养猪专业合作社。

徒河黑猪产地范围

山东省济南市济阳区境内的新市镇、垛石镇2个自然乡镇，辖203个行政村。地理坐标：东经116°52′～117°27′，北纬36°46′～37°14′。

徒河黑猪质量要求

（一）品种

徒河黑猪。

（二）饲养条件

地表土壤主要为褐土，pH值7～7.5，呈微碱性。中心产区水源充沛，年日照时数平均为2617.6小时，日照率为59%。全年辐射总能量为520.84千焦/cm2。

（三）饲养管理

1.苗种繁殖。在标准化良种扩繁场进行扩繁，健康仔猪体重在1.3～1.5kg，肩宽体长、发育均匀、腰部平直、屁股丰满、眼睛有神、呼吸平和均匀。2.成猪饲养。仔猪除保证哺乳之外，应做好补铁及补料，仔猪产后1-3天要注射铁制剂，7-10日给仔猪补料。2周龄以内要做好仔猪黄白痢的防治。仔猪45日龄断奶过渡至保育期。仔猪进保育舍时，要按大小分群，每栏以20～25头为宜。仔猪体重达到25kg时进入育肥期，转入育肥舍。育肥舍要合理分群（10～15头/圈），选用玉米、豆粕、稻糠、麸皮为主的混合饲料饲喂，猪舍温控在18～22℃，湿度60%，定期防疫驱虫，保持圈舍卫生，日观察猪态。3.饲料。由玉米、麸皮、豆粕、稻糠为主加工而成的，保育仔猪料中玉米占比65%左右，蛋白含量16%左右；育肥猪料玉米占比50%左右，蛋白含量14.5%左右；妊娠母猪料玉米占比44%左右，蛋白含量14.3%左右；哺乳母猪料玉米占比57%左右，蛋白含量16%左右。

（四）出栏

体重达200斤以上、饲养时间达10-11个月，即可出栏。

（五）质量特色

1.感官特色。（1）黄瓜嘴：被毛全黑，额部较窄、嘴筒长直，面部较平直、额部有纵纹数条、较浅、耳大小中等、耳根软长于嘴角；结构紧凑，四肢较健壮，分黑皮毛密与灰皮毛稀背部微凹斜尻，成熟体重较小。母猪有效乳头7～8对，发育良好，公猪睾丸大小对称、发育良好，雄性特征明显。（2）莲花头：被毛全黑，额部宽广，嘴筒粗短，面部微凹，额部皱纹数条较深、耳软大下垂于鼻尖；结构松弛，粗壮，后肢系部较软，分黑皮毛密与灰皮毛稀凹背垂腹斜尻，成熟体重较大。母猪有效乳头7～8对，发育良好，公猪睾丸大小对称、发育良好，雄性特征明显。2.理化指标。黑猪背最长肌脂肪含量为5.6%～5.8%，蛋白质含量为18%～20%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。