团风荸荠是湖北省地理标志产品，黄冈市地理标志产品，团风县地理标志产品。2009年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省黄冈市团风县团风荸荠地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

团风荸荠导读

团风荸荠，湖北省黄冈市团风县特产，国家地理标志产品。2009年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。团风荸荠产地范围为湖北省团风县淋山河镇、方高坪镇、马曹庙镇等3个乡镇。本文整理团风荸荠的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

团风荸荠地理标志产品保护要求

团风荸荠产品名称

团风荸荠。

团风荸荠申请人

官方公告未载明申请人。

团风荸荠产地范围

湖北省团风县淋山河镇、方高坪镇、马曹庙镇等3个乡镇

团风荸荠质量要求

（一）品种。

鄂荠1号。

（二）立地条件。

土壤类型为灰潮泥沙壤，土壤pH值6.5至7.5，耕作层厚度≥20cm，有机质含量≥1.8%，海拔高度18m至35m。

（三）栽培管理。

1.种荠质量要求:选取外形端正、大小一致，单球茎重22g至25g，顶芽和侧芽完整、无裂缝、无破损和病虫害的球茎作种，育苗前用杀菌剂浸泡处理种荠。

2.育苗:3月中旬选择避风向阳的旱地进行育苗，种荠间隔4cm至6cm，芽头向上摆放，盖细砂壤土，厚度以盖住芽头为宜，保持苗床略湿。当种荠抽生叶状茎8至12根，叶状茎高≥40㎝时，于5月下旬分苗，移栽至水田进行二次育苗。

3.定植:在定植前进行整田，每公顷施用腐熟有机肥30000kg至45000kg，可根据土壤情况适当施用磷、钾肥，翻耕耙平。定植期在7月下旬，每公顷定植27000株至33000株，定植深度4cm至6cm，以叶状茎下部根系入泥立住即可。

4.水位调节:定植后保持水深5cm至7cm；返青后保持水深2cm至3cm；9月中旬开始保持水深8cm至10cm；10月中旬后保持泥土湿润即可；12月初在大田周围起沟滤水。

5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

从12月下旬荸荠的叶状茎枯萎并逐渐倒伏，球茎成熟开始采收，可延续到翌年3月上旬。

（五）质量特色。

1.感官特征:球茎呈扁圆形、皮薄、表皮呈棕红色、肉呈白色、甜脆、渣少、脐部平。

2.理化指标:单个球茎重20g至25g，在1月份测试的鲜样中水分含量≥80.0%，总糖含量≥5.2%，淀粉含量≥5.1%。

3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

团风荸荠专用标志使用

团风荸荠地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省团风县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。团风荸荠的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定

参考资料

关于批准对集安鸭绿江咸鸭蛋、铜陵白姜、建阳桔柚、团风荸荠、金川秦艽地理标志产品保护的公告(2009年第103号)