【天门黄花菜】湖北省天门市国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

天门黄花菜是湖北省地理标志产品，天门市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省天门市天门黄花菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

天门黄花菜导读

天门黄花菜是湖北省天门市特产，中国国家地理标志产品，主产于天门市16个乡镇，生产规模达2080公顷，年产量6560吨。其植株叶平直、淡绿色，花蕾长10~11厘米，具有“七蕊”结构，干制率15%，抗病耐旱且再生能力强。鲜品花被淡黄色、肉质肥厚清香，干品呈金黄条形，耐浸泡且软绵无渣，氨基酸总含量超8.0g/100g，蛋白质含量达13.0g/100g。产地属北亚热带季风气候，年均积温5200℃、降水量1300毫米，土壤有机质含量5.2%，适于黄花菜分蘖与抽苔。生产中采用切茎快繁、分株繁殖技术，执行绿色食品标准，通过黄板诱虫、生物防治控制病虫害。加工经蒸汽杀青、机械烘干，干花水分低于15%，包装使用地理标志须经汪场镇农技中心授权。2020年5月经农业农村部认证为国家地理标志农产品。

天门黄花菜地理标志产品保护要求

天门黄花菜产品名称

天门黄花菜。

天门黄花菜申请人

天门市汪场镇农业技术服务中心。

天门黄花菜产地范围

湖北省天门市辖区内的汪场镇、蒋场镇、渔薪镇、张港镇、彭市镇、拖市镇、黄潭镇、杨林街道办事处、岳口镇、多宝镇、麻洋镇、横林镇、小板镇、卢市镇、九真镇、天门工业园等16个乡镇办场园。地理坐标：东经112°35′～113°26′，北纬30°23′～30°50′。

天门黄花菜质量要求

（一）品种

当地农家品种。

（二）立地条件

土层深厚、土壤疏松肥沃、地下水位低、灌溉条件较好的旱坡地为宜。偏酸性红黄土壤或弱碱性土壤均可。

（三）栽培管理

1.育苗。秋季至翌年春季均可播种育苗。播前准备好苗床，播种行距15～20cm，开沟深3cm，撒种后覆土2～3cm，亩用种量2.5kg/667m2。2.定植。春季3至6月份或秋季9至11月。双行定植，栽苗时每穴栽4株，4株排成四边形，穴内株距4～5cm。每667m2栽2000穴，行距80cm、穴距40cm，每667m2定植8000株。根部入土10～13cm。3.施肥。亩施生物有机肥300～400kg或充分腐熟的饼肥300kg，复合肥50kg。4.培土。在冬季黄花菜上部叶片干枯之后翻土培根，覆土3～5cm。

（四）采收

6月上旬至7月下旬。宜在开花前1～2h，花蕾呈现深黄色、饱满有光泽时，开始采摘。

（五）质量特色

1.感官特色。叶平直、淡绿色，长55～60cm、宽19～20mm，花蓬高160cm，每蓬着花80～100朵，花蕾长10～11cm、粗6～8mm，花蕾的雄蕊和雌蕊发育充分、饱满，“七蕊”健全，干花浅黄色，花嘴褐色，干制率15%。抗病力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强。2.理化指标。粗灰分含量4.57g/100g，蛋白质的含量≥13.9g/100g，氨基酸总含量≥8.14g/100g，粗纤维含量≥7.0g/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。