石渠白菌是四川省农产品地理标志，石渠县农产品地理标志。2018年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI02427）。徐果萍博客网提供详细的四川省石渠县石渠白菌农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

石渠白菌导读

石渠白菌，四川省石渠县特产，农产品地理标志。2018年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI02427）。石渠白菌产地范围为渠白菌农产品地理标志地域保护范围为：石渠县色须镇、尼呷镇、德荣玛乡、长沙贡玛乡、呷衣乡、格孟乡、蒙宜镇、新荣乡、宜牛乡、虾扎镇、起坞乡、阿日扎乡、长须贡玛乡、长须干玛乡、长沙干玛乡、温波镇、瓦须乡、国营牧场共18个乡镇场、113个村。本文整理石渠白菌的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

石渠白菌农产品地理标志保护要求

石渠白菌产品名称

石渠白菌。

石渠白菌证书持有人

石渠县农业技术推广和土壤肥料站。

石渠白菌产地范围

渠白菌农产品地理标志地域保护范围为：石渠县色须镇、尼呷镇、德荣玛乡、长沙贡玛乡、呷衣乡、格孟乡、蒙宜镇、新荣乡、宜牛乡、虾扎镇、起坞乡、阿日扎乡、长须贡玛乡、长须干玛乡、长沙干玛乡、温波镇、瓦须乡、国营牧场共18个乡镇场、113个村。地理坐标为：东经97°20′～99°15′，北纬32°19′～34°20′，保护面积1100000公顷，干菌年产量10吨，鲜菌年产量70吨

石渠白菌质量技术要求

（1）外在感官特征：石渠白菌菌盖幼时近半球形，成熟后近平展，边缘内卷，直径5-10cm；幼时金黄色，中部颜色稍浅，成熟后颜色变淡，干品污白色；菌盖中部同心环状龟裂，边缘被纤毛状鳞片。菌褶柠檬黄色，近弯生，较密，不等长。菌柄圆柱形，部分基部稍膨大，实心，长3cm左右，直径1-2.5cm；菌环上部菌柄白色，菌环下部菌柄略带浅黄色。菌环位于菌柄中部，浅黄色，菌肉白色，肉厚0.7-1.8cm,菌香味浓郁，味道嫩滑。

（2）内在品质指标：石渠白菌鲜菌氨基酸总量高≥4%，水分≥84%，蛋白质≥6%。石渠白菌干菌氨基酸总量高≥22%，水分≤13%，蛋白质≥31%。

特定生产方式：（1）产地选择：独特的地理位置条件为生长于水清草美之季节、每年盛夏七、八月生长于雅砻江流域，海拔4080米—4300米之间，林木稀疏草地上的石渠白菌提供了适宜的生长环境，石渠白菌属于低温型菌类，喜好潮湿，地下菌丝在发育时候要求温度不得低于-3.8℃，最适宜温度为-1℃—10℃之间。石渠县,全年平均气温-1.6℃。独特的温度条件非常适宜石渠白菌的生长，为其提供了适宜的发育环境。

石渠白菌专用标志使用

石渠白菌产地范围内的生产者，可向四川省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

石渠白菌农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询