【石屏杨梅】云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县国家地理标志产品|水果类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

石屏杨梅是云南省地理标志产品，红河哈尼族彝族自治州地理标志产品，石屏县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县石屏杨梅地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

石屏杨梅导读

石屏杨梅，云南省石屏县特产，全国农产品地理标志。石屏杨梅4月中旬后即可采摘，成熟期比浙江、福建等地提前40—60天，比云南省富民县提早20多天。经国家农业部专家评鉴认为，石屏杨梅品质好，含糖量高，富含多种维生素，具有果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气、成熟早，营养价值高等特点。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“石屏杨梅”实施农产品地理标志登记保护。

石屏杨梅地理标志产品保护要求

石屏杨梅产品名称

石屏杨梅。

石屏杨梅申请人

石屏县农业环保农村人居环境工作站。

石屏杨梅产地范围

石屏县异龙、宝秀、坝心、龙朋、大桥、新城等6个乡镇。地理坐标：东经102°08′～102°43′，北纬23°19′～24°06′。

石屏杨梅质量要求

（一）品种

选择适应当地环境条件，并表现出良好经济性状和抗性的东魁、荸荠梅等优良品种。

（二）立地条件

土壤类型以水稻土、冲积土、赤红壤、山地红壤、砂壤土和羊肝石土为主，土壤中无农药残留。基地及其周围不得有大气污染源，特别是上风口不得有污染源，基地灌溉用水不能含有污染物，特别是重金属和有毒有害物质，例如汞、铅、铬、镉、酚、苯、氰等。

（三）栽培管理

1.幼年树肥水管理。在3月至8月的生长季节，以薄肥多次追肥，并以速效性氮肥为主，如尿素，或配有适量的氮磷钾的复合肥。新植幼树成活后及时施用速效性薄肥，在春、夏、秋梢抽生前半个月施入，每株施尿素0.1kg，由于幼年树抵抗力弱，施肥时要求土壤含水量充足，可于降雨前后或对水施入。3年生后每株年施尿素0.3～0.5kg、硫酸钾1～2kg。挂果后施肥时要注意少氮增钾，以控制生长，促进结果。施肥方法多采取环状和盘状施肥，促进根系向外延伸，扩大树冠。2.结果树肥水管理。结果树施肥原则为增钾少氮控磷。一般全年施肥2～3次，第1次为萌芽前的2月至3月，以钾肥为主，配施氮肥，满足杨梅春梢生长、开花与果实生长发育的养分需求；第2次壮果肥于5月中旬施，以速效性钾肥为主，补充果实生长发育的养分需求，提高果实品质；第3次为采果后的6月至7月，以有机肥为主，辅以速效性氮肥，及时补充树体养分，3次分别约占30%、30%和40%。3.整形修剪。幼年树整形：树形采用自然开心形为好。定植后的第一年以抹芽为主，在离地20cm选留第一个主枝，以后每隔15～20cm留第二、三个主枝；第二年在主枝的延长枝上剪去不成熟的秋梢，并将主枝上所有侧枝短截，在离主干60～70cm处留第一副主枝；第三年在主枝上选留第二副主枝，第一、第二副主枝间隔60cm；第四年继续延长主枝和副主枝，在距离第二副主枝40cm左右处选留第三副主枝。在培养主枝和副主枝的同时应及时选留大侧枝，通过5年左右完成整形。同时运用6月至7月拉枝、撑枝的办法缓和树势，促使杨梅早产。结果树修剪：适时适度修剪能提高杨梅的结果性能和优果率。修剪分二次为好，第一次在果实采摘以后（6月底7月初），锯掉上顶高竖枝（开天窗），两树交叉枝，下部拖地枝，冠内密生枝，达到促发夏梢、更新内膛枝，添加结果枝的效果；第二次在次年的2月，主要是小枝修剪，剪去病虫枝、枯枝、密生枝、直竖徒长枝、晚秋梢，对少花树剪去部分无花枝，多花树剪去部分有花枝；对于长势过旺，座果率低、产量少的旺长树，可采用环割、环剥、倒贴皮和断根。4.病虫害综合防治。按照“以防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础，根据病虫害的发生规律，因时、因地制宜，合理运用化学防治、生物防治、物理及机械防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害。

（四）果实采收

杨梅采摘时轻采、轻放，并按分级指标的级别分开放入，随采随装，减少挤压，每篮（箩）不宜超过10kg。

（五）质量特色

1.感官特色。石屏杨梅果实中等大，成熟时呈不正圆形或扁圆球形，平均单果重10g，最大单重16g，果面为鸟紫红色，果顶稍凸，果底平，缝合线较明显，果蒂小；果肉肉质细软、酸甜适度、内部红色或淡红色，汁液多、具香气、核较小。2.理化指标。可溶性固形物≥10.5%，总糖≥9.5%，可滴定酸≥0.7%，每100g果汁含维生素C量≥5.0mg，每千克果汁含钾量≥1500mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。