【如东蘘荷】江苏省南通市如东县国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

如东蘘荷是江苏省地理标志产品，南通市地理标志产品，如东县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的江苏省南通市如东县如东蘘荷地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

如东蘘荷导读

如东蘘荷是江苏省南通市如东县特有的野生蔬菜品种，2021年4月经农业农村部公示，6月批准实施国家农产品地理标志登记保护，并获国家知识产权局地理标志产品认定。其保护范围覆盖全县14个镇（街道）及1个开发区，核心产区位于沿海滩涂湿地过渡带，地理坐标为东经120°42′～121°22′、北纬32°12′～32°36′。该产品以未开放花苞为食用部位，呈现纺锤形，苞尖紫红色，带有独特的芳香微甘风味，含18种氨基酸、有机硒元素及花青素、维生素C等14种营养物质，具有低膳食纤维、高钾锌的营养特征。如东蘘荷种植采用林下套作技术，与银杏、水杉等形成立体栽培系统，全县种植面积达1.7万亩，年产量稳定在1万吨以上。2022年12月增补进入有机产品认证名录。2023年，在如东县人民法院帮扶下，双甸镇德银村开始发展蘘荷种植，种植面积扩大，收益显著增长。产品通过冷链物流销往长三角及日韩市场，并开发出预制菜、调味品、健。

如东蘘荷地理标志产品保护要求

如东蘘荷产品名称

如东蘘荷。

如东蘘荷申请人

如东县园艺技术推广站。

如东蘘荷产地范围

江苏省南通市如东县所辖掘港街道、城中街道、大豫镇、长沙镇、外向型农业综合开发区、洋口镇、丰利镇、袁庄镇、栟茶镇、河口镇、新店镇、双甸镇、岔河镇、马塘镇、曹埠镇共计15个区镇（街道）227个行政村。地理坐标：东经120°42′～121°22′，北纬32°12′～32°36′。

如东蘘荷质量要求

（一）品种

当地产的蘘荷。

（二）立地条件

土壤类型以潮土为主，酸碱度呈中性。地势平坦、排灌方便、土壤疏松、肥沃、阴凉（树下、果园）、有机质含量较高的田块种植。

（三）栽培管理

1.种茎。使用地下茎，切段需含2～3芽。2.基肥与整地。定植前30天施基肥，亩施腐熟有机肥1500～2000kg、45%复合肥15～20kg，施肥后作畦，畦高10～15cm，宽120～160cm，开好内外三沟。3.定植与密植。1月-3月定植，行距60～80cm，深13～15cm，每畦2行，穴距25～30cm，种茎芽向上平放盖土。4.栽培方式。喜荫，可与玉米间作（间距约2.5m），或果园套种、林下栽培。5.秸秆覆盖。5月中下旬，亩覆秸秆500～700kg，厚1.5～2cm，保墒保温。6.水分管理。生长期保持土壤湿润，干旱灌水，雨后排水。

（四）采收

以食用花苞为主，在花蕾出现前及时采收。栽植4-5年后，需挖出部分种茎适当分植。

（五）质量特色

1.感官特色。香辛类蔬菜。食用花苞呈纺锤形，苞片包裹紧密，尖部紫红，下部泛白，有光泽。花苞长8～9cm、直径3.5～4cm、单苞平均重20g。鲜食：脆嫩清苦、薄荷味香浓；熟食：鲜嫩多汁、辛香微甘，麻涩爽口。2.理化指标。每100g如东蘘荷中蛋白质含量≥0.71g，18种氨基酸齐全；维生素C含量≥2.49mg；膳食纤维1.51～1.59g之间。有机硒含量≥0.8mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。