宁夏大米是宁夏回族自治区农产品地理标志。2008年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00116）。徐果萍博客网提供详细的宁夏回族自治区宁夏大米农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

宁夏大米导读

宁夏大米，宁夏回族自治区特产，农产品地理标志。2008年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00116）。宁夏大米产地范围为大米是宁夏引黄灌区“塞上江南”美誉的标志性作物，种植大米历史悠久，自然条件优越，在全国水稻生态区划中，宁夏引黄灌区被列为优质粳稻最佳生态区，在西北区位优势明显。本文整理宁夏大米的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

宁夏大米农产品地理标志保护要求

宁夏大米产品名称

宁夏大米。

宁夏大米证书持有人

宁夏优质稻米产业化协会。

宁夏大米产地范围

大米是宁夏引黄灌区“塞上江南”美誉的标志性作物，种植大米历史悠久，自然条件优越，在全国水稻生态区划中，宁夏引黄灌区被列为优质粳稻最佳生态区，在西北区位优势明显。宁夏大米分布于宁夏中北部的黄河冲击平原(称宁夏平原)。宁夏平原位于东经105o00＇—106o08＇，北纬37o04＇—39o05＇，海拔1070-1234m。南北长320km，东西最窄处仅2-3km，最宽处有40km。生产面积6.67万公顷，年总生产量60万吨

宁夏大米质量技术要求

1、外在感官特征：由于宁夏稻区气候干燥，日照充足，昼夜温差大，病虫害轻，污染源少，生产的大米表面光滑，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感极佳，但宁夏稻谷整精米率偏低，垩白度较高，是影响宁夏稻米市场品质的主要因素。随着近年发展大米产业，特别注重和强调了外观和加工品质，新育和引进品种整精米率有显著提高，垩白率有明显下降，透明度提高，米粒变长，胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量均有所降低。

2、内在品质指标：宁夏大米蛋白质含量高，富含多种微生素和微量元素。

3、安全要求：

宁夏大米专用标志使用

宁夏大米产地范围内的生产者，可向宁夏回族自治区农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

宁夏大米农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询